Вегетарианская пицца с шампиньонами и сыром
edsutior 15 отзывов
Вместо пшеничной муки - овсяные отруби, начинка - из овощей и грибов. Рецепт для противников мясной пищи и для тех, кто придерживается постулатов здорового питания.
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, , дрожжевая пицца, пицца с помидорами, пицца с грибами, пицца с сыром.
Рецепт вегетарианской пиццы с шампиньонами и сыром
Дрожжи в рецепте можно заменить разрыхлителем. Если используются быстрые дрожжи, то они добавляются сразу в сухие ингредиенты. Готовую пиццу посыпать рубленой зеленью петрушки, орегано.
- Время: 2 ч 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
для теста:
- овсяные отруби 6 ст.л.
- кукурузный крахмал 2 ст.л.
- молоко 40 мл
- яйца 1 шт.
- дрожжи ½ пакетика
- соль по вкусу
для начинки:
- шампиньоны 3-5 шт.
- брокколи 3 соцветия
- перец болгарский красный ¼ шт.
- перец болгарский желтый ¼ шт.
- лук красный ½ головки
- помидоры консервированные ½ баночки
- томатное пюре по вкусу
- сыр по вкусу
- орегано по вкусу
Инструкция:
-
Измельчить в муку овсяные отруби.
-
Растворить дрожжи из пакетика в теплом молоке с добавлением сахарного песка. Оставить смесь на некоторое время, она должна начать пузыриться.
-
К дрожжам добавить отруби, кукурузный крахмал, сырое куриное яйцо, посолить. Массу хорошо перемешать и дать постоять в течение получаса.
-
Готовое тесто выложить на лист бумаги для выпекания, смазать тонким слоем томатного пюре, посыпать измельченным орегано.
-
Распределить начинку: соцветия брокколи, кусочки желтого и красного болгарского перца, колечки красного лука, консервированные томаты и грибы.
-
Натереть сыр, посыпать пиццу. Печь при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Подать пирог можно с чесночным соусом.
Пицца
Пицца с адыгейским сыром
Пицца
Пицца с ветчиной и сыром
Обсуждение
Очень люблю вегетарианскую пиццу с шампиньонами и сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо тебе, edsutior, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо, рецептик замечательный
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне пиццу с ветчиной и сыром. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо, edsutior, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вегетарианскую пиццу с шампиньонами и сыром.
Раньше думала, что вегетарианскую пиццу с шампиньонами и сыром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо, замечательный рецептик, вегетарианская пицца с шампиньонами и сыром класс!
Не рецепт, а песня!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкусняша, вкусняша!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!