Пиде — турецкая пицца с фаршем, фетой и помидорами
kelner_72 11 отзывов
Я думаю, что многие, кто бывали на курортах в турецких отелях пробовали эти вкуснейшие лепешки. Обалденная начинка, просто необыкновенно вкусное хрустящее, пропитанное соками начинки тесто. Приготовьте обязательно. С начинками можно играться, конечно и делать разные. Я покажу способ формировки. А еще обращу внимание на не менее вкусные турецкие лепешки гезлеме. Рецепт именно этих пидешек встретила у Олечки oldeg.
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, рецепт турецкой кухни , дрожжевая пицца, пицца с помидорами, пицца с фаршем.
Рецепт пиде — турецкой пиццы с фаршем, фетой и помидорами
- Время: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 7 г
- молоко - 100 мл
- вода - 100 мл
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сыр фета - 200 г
- помидоры - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- петрушка - по вкусу
- тмин - по вкусу
Инструкция:
-
Все ингредиента для теста смешать и замесить мягкое нетугое тесто. Оставить подходить до увеличения объема вдвое.
-
Для начинки помидоры и зелень порубить, лук и чеснок мелко порезать (я пропускала через мясорубку с мясом, т. к. муж не жалует лук и приходится маскировать. Фету покрошить. Томатную пасту развести водой, добавить к фаршу, перемешать, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Посолить, поперчить, добавить специи.
-
Готовое тесто разделить на 8 частей. Оставить на 10 минут. Включить духовку на 180 градусов.
-
Каждый кусочек теста раскатать в овальную тонкую лепешку
-
Сверху положить фарш, примерно 1 ст. л. с большой горкой и слегка размазать.
-
загнуть края теста с боков
-
затем сверху и снизу
-
свободные уголки соединить и защипнуть.
-
Выложить пиде на противень, смазать желтком и отправить в духовку на полчаса.
-
Подавать теплыми.
-
Смачного!
Обсуждение
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пиде в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Kelner_72, огромное спасибо за турецкую пиццу с фаршем, фетой и помидорами!
Получилось с первого раза.
Наверно нужно порепетировать приготовление пиццы с грибами и помидорами. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Какой интересный рецепт пиде:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Kelner_72, большое спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!