Сырники

edsiglemy1994 21 отзыв Видео рецепт

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой.

Входит в коллекцию: простой рецепт сырников, , рецепты на ужин.

Рецепт сырников

Подают сырники традиционно со сметаной. Самые вкусные сырники получаются из жирного домашнего творога. Конечно, рекомендую брать именно его. Или просто купите в магазине творог с высоким процентом жирности.

Повод:

На ужин, Для детей, Полдник, На ужин, На полдник

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 269 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Сырники

Сочни

Сырники

Шоколадные сырники

Ингредиенты:

Творог жирный — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 4 ст.л.
Мука — 5-6 ст.л. (3-4 ст.л. - в тесто, остальное для панировки)
Масло растительное для жарки — 4-5 ст.л.

Инструкция:

Приготовим продукты. Выбирая творог, не берите сухой, иначе сырники могут получиться жестковатыми, лучше взять жирный, влажный, но не слишком.
2. Творог тщательно разомните вилочкой. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо.
3. Добавьте муку, перемешайте.
4. Масса для сырников не должна быть слишком сухой или влажной. Она должна собираться в ком и держать форму. Если надо, добавьте еще муки.
5. Приступим к формированию сырников. Влажными руками берем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Приплюскиваем его, обмакиваем в муку с двух сторон. Выкладываем на доску или тарелочку. Сырники готовы к жарке.
6. На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладываем сырники и жарим до корочки. Огонь должен быть средний, переворачивайте сырники, жарьте.
7. Сырники готовы. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

idiliont2000

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо edsiglemy1994 за то, что даёт нам возможность выбора!

Лемишко Алиса

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Богданевич Зоя

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Инга Маврина

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

rita81

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

antonina

Отличный рецепт сырников фирменных, просто, быстро и вкусно.

yasya

Думаю, очень вкусно.