Тортеллини с грибами

tasha 9 отзывов Видео рецепт

Хотите узнать, как быстро и без особого труда приготовить отличное блюдо из итальянских тортеллини? Ну что ж, мы поможем вам в этом, и расскажем, как сделать вкуснейшие тортеллини с грибами.

Входит в коллекцию:   простой рецепт тортов, ,  рецепты на ужин,  необычные торты.

Рецепт тортеллиней с грибами

Рецепт тортеллиней с грибами

Если вы еще не знаете, что такое тортеллини, тогда я вам расскажу. Это блюдо итальянской кухни, что-то наподобие наших пельменей, но только в Италии их почему-то принято считать макаронными изделиями, так или иначе, но это блюдо из теста с начинкой внутри. Ну а поскольку оно продается сейчас практически во всех магазинах, то появилось и много рецептов с его использованием, и сейчас я расскажу вам, как приготовить тортеллини с грибами. Для этого рецепта подойдут тортеллини с любой начинкой и, в принципе, любые грибы, ну а я готовила со своими любимыми лисичками. Получается такое блюдо очень вкусное, сочное, ароматное и довольно сытное, оно идеально подойдет для плотного обеда или ужина. Поэтому я предлагаю вам немного разнообразить свое повседневное меню и приготовить что-то новенькое вместе с этим простым рецептом тортеллини с грибами.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Тортеллини — 250 г (с любой начинкой)
  • Грибы — 800 г
  • Сливки 20-22% — 200 мл
  • Сыр с плесенью — 50 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — По вкусу (можно добавить топленый жир)
  • Зелень сушеная — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. Для начала грибы тщательно промываем и очищаем от мусора, затем выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.

  2. Ставим на огонь кастрюльку с водой, солим ее и отвариваем в ней тортеллини. Грибы выкладываем на сухую сковороду и обжариваем пару минут.

    ШАГ 2. тортеллини с грибами
  3. Когда из грибов выйдет лишняя влага, выкладываем на сковороду топленый жир (здесь он с добавлением зелени) и наливаем немного растительного масла.

    ШАГ 3. тортеллини с грибами
  4. Обжариваем грибы до полной готовности, в конце добавляем к ним измельченный чеснок и сушеную зелень.

    ШАГ 4. тортеллини с грибами
  5. Вливаем сливки и выкладываем измельченный сыр, перемешиваем и тушим все, пока сыр не расплавится.

    ШАГ 5. тортеллини с грибами
  6. Когда тортеллини будут почти готовы, откидываем их на дуршлаг и выкладываем на сковороду в грибной соус, солим и перчим все, перемешиваем и тушим на медленном огне 3-5 минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

    ШАГ 6. тортеллини с грибами

Видео

Обсуждение

4.6 / 5
tveritinova_87
tveritinova_87

Искала рецепт домашнего торта и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Черняк Юля
Черняк Юля

Думаю, очень вкусно.

Аня Жупаненко
Аня Жупаненко

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Нетт Маша
Нетт Маша

А я готовлю тортик в первый раз.

Ямалиева Александра
Ямалиева Александра

Tasha!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

ace2ace
ace2ace

Пробовала приготовить гречку с грибами, подскажите что-нибудь попроще...

anya
anya

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тортик в коллекцию рецептов.

Жилкина Катарина
Жилкина Катарина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Алла Шлыкова
Алла Шлыкова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!