Вареники с грибами

lera 19 отзывов

Вкусно и просто!

Входит в коллекцию: простой рецепт вареников, , рецепты на ужин.

Рецепт вареников с грибами

Повод:

Ужин

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 249 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Шоколадные вареники с ягодами

Вареники

Яблочные вареники без муки

Ингредиенты:

грибы 500 г
яйцо 1 шт.
картофель (среднего размера) 5 шт.
лук 2 шт.
мука 500 г
вода 250 мл
масло растительное 2 ст.л.
сметана 200 г

Инструкция:

Лук почистить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить и сделать пюре. У меня некрупный, если среднего размера картофелины 4-5 шт. достаточно.
Грибы отварить (с момента закипания минут 7, затем измельчить: в блендере, мясорубке, либо мелко нарезать.
Картофельное пюре, лук и грибы перемешать. Посолить, поперчить.
Для теста смешать воду, яйцо, посолить и добавить муку. Замесить тесто как на пельмени. Дать постоять минут 15.
Затем сделать из теста жгутики и нарезать небольшими кусочками, обвалять их в муке.
Раскатать каждый, разложить начинку и слепить вареник.
Вареники выложить на присыпанный мукой разнос и можно заморозить. Но лучше сразу сварить. Варить в подсоленной воде, с момента закипания 3-4 минуты.
Подавать со сметаной. Кто любит посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.7 / 5

tureds1999

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

yateracai

Когда делала вареники с грибами и не сомневалась, что получится вкусно!

kireeva_78

Делала вареники с грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

tanyusha

Можно похвастаюсь? Сделала http://moiretsepty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-malinoi - так здорово!

Марианна Садаускайте

Для вареников с грибами вроде не сложно, можно попробовать.

Пиянзина Эмма

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников с грибами ещё не пробовала:D

kristyusha

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вареники с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Томара Назарьева

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Кремзелюк Рая

Я теперь просто обязана приготовить вареники с грибами

Вертушенко Надежда

Надо попробовать приготовить вареники с грибами

lyudmila

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

tediero1998

Lera, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вареников с грибами.
Мне он нравится больше других.

Бочко Таня

Спасибо за угощение, буду пробовать

Шагова Неля

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

tidadya

Будем пробовать!

erimandot

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

irisha81

Какой замечательный рецепт вареников с грибами - яркий, красочный и аппетитный!

umova_81

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lera за отличные и простые рецепты!

irisha81

Приготовила вареники с грибами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!