Вареники с малиной

Если вы хотите приготовить вареники с малиной, этот рецепт прекрасно вам подойдет. Ароматные вареники из эластичного теста и сочной начинки не оставят никого равнодушными.

Входит в коллекцию: несложный рецепт вареников, рецепт белорусской кухни , классические рецепты.

Рецепт вареников с малиной

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Перекус, Десерт

Время: 45 мин
Порций: 5
Калорий: 776 ккал
Кухня: Белорусская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Вареники

Тесто на вареники с яйцом

Вареники

Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год

Ингредиенты:

450 г муки
400 г малины
70-80 мл молока
1 яйцо
4 ст.л. сахара
3-4 ст.л. чистой воды

Инструкция:

Приготовить тесто дял вареников с малиной. Молоко соединить с водой и подогреть до чуть теплой температуры. Муку просеять через сито в миску, в центре сделать углубление и вбить туда яйцо.
Вымешивая массу ложкой, влить туда молочную смесь. Вымесить вареничное тесто руками до полной однородности, скатать шар и обернуть его пищевой пленкой. Оставить тесто для вареников с малиной на 20 минут в комнатной температуре.
Малину перебрать, вымыть и обсушить. Спустя указанное время вынуть теста из пищевой пленки, скатать из нег жгут около 4 см толщиной и нарезать кусочками, толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую (3-4 мм) лепешку.
В центр каждой лепешки положить по 2 ч. л. малины, засыпать ее небольшим количеством сахара. Соединить и защипать края вареника, выложить их на разделочную доску, присыпанную мукой. Таким образом слепить вареники с малиной из оставшегося теста и ягод.
В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить ее и опустить туда нужное количество вареников (часть полуфабрикатов можно заморозить). Готовить вареники с малиной примерно 4 минуты с момента закипания до готовности.
Вынуть готовые вареники из кипящей воды шумовкой и выложить на блюдо. Подавать вареники с малиной к столу горячими, по желанию можно полить сметаной ил йогуртом. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.9 / 5

sulina_71

Пасибо тебе yemma88.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Руднева Лиля

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Лиза Барляева

Впервые делала вареники с малиной.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

pirsonsug

Yemma88, я всегда доверяю твоим рецептам!

margarita85

Хотела приготовить уже сегодня вареники с брусникой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Ира Антошик

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Парёха Катя

Супер!
у меня нет слов .

elizaveta76

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Ира Поцелинцева

Спасибочки :)

ksyusha99

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Сушенцева Ксюха

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вареники с малиной в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

satsom

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

alina

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

engure

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вареники с малиной получается здорово!

nika72

Как же аппетитно.

Алла Шумная

А как же мне хочется уже приготовить.

Жупаненко Светлана

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт вареников с малиной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

mikhailovna_72

Спасибо тебе, yemma88, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Нюта Алаева

Yemma88, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

vidanova_93

Делаю вареники с малиной который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!