Марианна Сологуб 19 отзывов
Отличное блюдо для завтрака в выходной день. Готовится очень быстро, нравится детям. Обычно из этого количества творога у меня получается вареников на 2 раза, поэтому половину я замораживаю.
Половину вареников можно заморозить впрок. Разложите нарезанные вареники на доске, присыпанной мукой. Поставьте доску на 30 минут в морозилку. Затем, когда они слегка подмерзнут, переложите вареники в целлофановый пакет.
Время подготовки:
10 мин
Вареники
Тесто для вареников на кефиреТворог растереть с сахаром, добавить соль. Вбить яйца по одному, хорошо перемешивая.
Сливочное масло растопить, можно в микроволновой печи. Влить в творог. Снова перемешать.
Понемногу всыпать муку. Тесто должно быть слегка липким, но склеиваться. Тут очень важно насколько сухой был творог. Я стараюсь брать самый твердый, чтобы класть меньше муки. Если у вас слишком мягкий творог, то возможно потребуется чуть больше муки. Но помните, чем больше будет муки, тем более твердыми будут вареники.
Собрать тесто, придать ему слегка продолговатую форму. Разрезать тесто на 8 равных частей.
Взять кусочек, обмакнуть в муку и раскатать колбаску примерно 2 см в диаметре. Положить на доску и слегка приплюснуть, затем из полученного пласта нарезать ромбики.
Воду вскипятить. Положить вареники в воду, как только они всплывут через 2-3 минуты, вынуть их шумовкой.
Разложить по тарелкам, добавить масла и сметаны по вкусу.
Вареники
Ленивые вареники для НадеждыВареники
Ленивые вареники для малышейВареники
Рецепт ленивых вареников с картошкойВареники
Ленивые вареники со шпинатомВареники
Ленивые вареники с творогомВареники
Ленивые творожные вареники пошаговоВареники
Отварные ленивые Вареники с фотоВареники
Рецепт ленивых вареников с манкойВареники
Ленивые вареники с сыромВареники
Ленивые вареники
Обсуждение
Обязательно сделаю, спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель вареников ленивых.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Знакомая научила готовить ленивые вареники для ребенка.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Марианна
Первый раз делала вареники ленивые.
получилось то, что нужно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареников ленивых!
10++++++
Это моя оценка.
Пасибо тебе Марианна.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Приготовила вкусно
Большое спасибо!!!
У Марианна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я сделаю его на Новый год!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Марианна! Спасибо за рецепт!
вареники ленивые готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Марианна, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех вареников ленивых.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вареники ленивые. Вот я ему и приготовлю.
Очень популярно все расписано. Спасибо.