Посохова Женя 10 отзывов
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Согласитесь, трудно накормить семейство, а особенно детей свеклой (кроме "шубы", конечно). Я, например, отвариваю просто свеклу себе и ем, как гарнир. и мне вкусно! Но для домашних предлагаю выкрутиться простейшим, нарядным блюдом, от которого не откажутся и взрослые и дети! Посвящаю Надежде, так как прочла недавно, что она любит ужинать творогом с зеленью. Кстати, если исключить сахар и покрошить зелень - будет один вкус вареничков, а если макать в сгущенку, как мы, получится изумительный полезный питательный десерт!
Вареники
Ленивые вареники со шпинатомВареники
Ленивые вареники для малышейПродукты... Свеклу заранее отварить. Я отвариваю сразу кг на несколько блюд.
Свеклу (две маленькие или одну крупную) натереть на мелкой терке.
Добавить творог из пачки пастообразный. Иначе будут выделяться крупинки в тесте!
Вбить крупное яйцо или два мелких.
Добавить соль, ваниль и муку.
Перемешиваем. Сначала я решила, что сахара не надо... (тут зависит от сорта свеклы, пробуйте по своему вкусу!)
Потом немного добавила сахар, чтобы не было пресно. Кстати, тесто можно приготовить заранее, накрыть крышкой и хранить в холодильнике в течение дня. Оно будет только лучше и эластичнее!
Присыпаем густо доску мукой и выкладываем треть теста.
Раскатываем нежно колбаску и нарезаем острым ножом наискосок на кусочки. Кто хочет, может скатать шарики!
Всего у меня вышло три колбаски и варились они в три захода.
Вода у нас кипит на огне еще перед раскатыванием, поэтому первую партию отправляем в кипяток. Помогаем ложкой отделиться вареничкам от дна и варим пару минут, пока не всплывут!
Выкладываем ложкой-шумовкой в блюдо, накрываем крышкой, чтобы не остыли и варим следующую партию.
Вот такое количество получается вареников из одной только (!) пачки творога,...хватит на всю семью из 4-х человек!
Подача. На тарелку наливаем сгущенку и макаем в нее вареник...,ммм...нет слов, как тает во рту...,а свекла совсем не чувствуется, а только приносит пользу и радостный цвет.
Радуйте себя и свою семью быстрыми, вкусными, аппетитными блюдами.
Вареники
Ленивые вареники для малышейВареники
Ленивые вареники для ребенкаВареники
Рецепт ленивых вареников со шпинатомВареники
Ленивые вареники с творогомВареники
Ленивые творожные вареникиВареники
Отварные ленивые Вареники пошаговоВареники
Ленивые вареники с манкой с фотоВареники
Рецепт ленивых вареников с тыквойВареники
Вареники ленивыеВареники
Ленивые вареники
Обсуждение
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Посохова, Рецепт просто прелесть!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Попробовала приготовить ленивые вареники для надежды.
Супер!!!
Спасибо Посохова!
Вы профи!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Посохова за твои рецепты.))))
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте moiretsepty.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-dlya-rebenka?
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Готовила ленивые вареники для надежды Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я делала ленивые вареники для надежды, мне понравилось.
Даже сестре, которая ленивые вареники для надежды не любит,понравилось!
Посохова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.