Ленивые вареники с картошкой

Ширшова Надя 18 отзывов Видео рецепт

Очень простой и быстрый рецепт ленивых вареников с картошкой, прекрасное блюдо на каждый день.

Рецепт ленивых вареников с картошкой

Время: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 188 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Вареники с картофелем, беконом и укропом

Вареники

Вареники с фасолью

Ингредиенты:

Картофель (очищенный) - 700 г
Мука - 100-140 г
Сливочное масло - 50 г
Репчатый лук (средний) - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сливочное масло (или смесь растительного и сливочного) - для обжаривания

Инструкция:

Ленивые вареники с картошкой - это простое, но вкусное блюдо домашней кухни. Приготовить это блюдо можно быстро и из доступных продуктов. Подавать ленивые вареники можно со сметаной, сливочным маслом или жареным луком.
Очищенный картофель режем на кусочки, заливаем водой, ставим на огонь и варим в подсоленной воде до готовности.
Пока варится картофель, приготовим зажарку. Лук мелко нарежем и поджарим на сливочном масле (или смеси сливочного и растительного) на медленном огне.
Воду сливаем, толчем картофель. Кладем небольшой кусочек сливочного масла, перемешиваем.
Остужаем картофельное пюре до теплого состояния, добавляем яйца и черный молотый перец, перемешиваем.
Вводим частями муку, получается легкое картофельное тесто, которое не должно сильно липнуть к рукам.
Делим картофельное тесто на несколько кусков. Каждый кусок скатать в жгут на рабочей поверхности, которую немного припорошим мукой, и разделим ножом на небольшие кусочки.
Забрасываем вареники в кипящую подсоленную воду, перемешиваем, доводим до кипения. Всплывшие вареники варим в течение 2-3 минут, не закрывая крышкой.
Вынимаем ленивые вареники с картошкой из кастрюли, поливаем луковой зажаркой. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4 / 5

erdic1998

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Николайчик Танечка

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ленивые вареники с картошкой на её день рождения:)))
Ширшова, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ildun1993

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

tundinton

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

reduco2005

Я приготовила ленивые вареники с картошкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

adorientem

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

semashina_88

Здесь новый рецепт ленивых вареников для надежды.

sifuga

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

varya

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

mila

А реально это кто-нибудь готовил?

anerinean1979

Ширшова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ленивых вареников с картошкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

siupritel

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Лилия Курникова

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

ponomaryova_89

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Тимоненкова Галя

Ширшова, спасибо огромное за рецепт ленивых вареников с картошкой!
делаю уже 5-й раз!

Евгения Дубенская

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Милюкова Вика

Ленивые вареники с картошкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!