Вареники с картофелем, беконом и укропом

eduta 9 отзывов

Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч. ложку сухого.

Рецепт вареников с картофелем, беконом и укропом

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 3
Калорий: 528 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Вареники на пару

Вареники

Ленивые вареники с картошкой

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.
пшеничная мука - 2 стак.
тонко нарезанный бекон - 200 г
укроп - ½ пучка
сливочное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
соль морская - 1 ¼ ч.л.
укроп - ½ пучка
растительное масло - 1 ст.л.

Инструкция:

Муку просеять вместе с 1/4 ч. ложки соли, добавить 3/4 стакана холодной воды и замесить тесто оно должно быть упругим и эластичным. Отправить тесто на полчаса в холодильник.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
Лук почистить и мелко нарезать.
Весь укроп мелко порубить.
Бекон нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить лук вместе с беконом.
Приготовить начинку: готовый картофель размять, добавить лук с беконом, половину укропа и перемешать все до однородного состояния.
Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто как можно тоньше и вырезать из него небольшие кружки.
Сформировать вареники, положив на тесто немного начинки, смазать края водой, слепить и защипнуть.
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить 8-10 минут.
Сливочное масло растопить и полить вареники, затем присыпать оставшимся укропом.

Обсуждение

3.7 / 5

nurduples1989

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

marianna89

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

alofr

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Палкина Томара

Спасибо, буду попробовать)))

krivonosova_77

Спасибо за рецепт, готовила вареники с картофелем, беконом и укропом на день рождения сестры
Всем понравилось

alina

Давненько мы с подругой пробовали приготовить вареники с картофелем, беконом и укропом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что вареники с картофелем, беконом и укропом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила вареники с картофелем, беконом и укропом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

kireeva_78

Вареники с картофелем, беконом и укропом конечно на любителя.
Но понравилось.

Кравченко Тома

А я также заинтересовалась http://moiretsepty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartofelem-na-syvorotke-i-kukuruznoi-muke.

ninotils

Спасибо большое! Буду пробовать!

Вареники

Вареники с картофелем, запеченные под сырной корочкой

Вареники

Вареники с картофелем на сыворотке и кукурузной муке

Вареники

Как приготовить простые и быстрые ленивые вареники с картофелем