Вареники с гречкой и грибами
Татьяна Ёлкина 17 отзывов
Вареники из тонкого заварного теста с начинкой из гречки и грибов. Подаются с луковой поджаркой.
Рецепт вареников с гречкой и грибами
Время подготовки:
30 мин
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 50
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Вареники
Вареники с квашеной капустой
Вареники
Вареники с творогомИнгредиенты:
- 400 г муки
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 стак. горячей воды
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 ст.л. масла сливочного
- по вкусу соль, перец, майоран
- 1 яйцо
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 1 стак. вареной гречки
Инструкция:
-
Замесить тесто для вареников: просеять муку, сделать углубление, добавить сырое яйцо, соль, и влить горячую воду, постоянно подмешивая. Накрыть тесто пищевой пленкой и дать постоять 30 минут.
-
Шампиньоны очистить, нашинковать. Лук очистить, нарезать и поджарить на сливочном масле до прозрачности. Добавить грибы, потушить вместе с луком около 10 минут. Добавить приправы, яйцо, панировочные сухари, смешать с вареной гречкой.
-
Тонко раскатать, затем стаканом вырезать кружки, в центр каждого выложить начинку и залепить края. Сварить в подсоленной воде. Когда всплывут, достать шумовкой.
-
Подавать в теплом виде с луком, поджаренным на сале или беконе (со шкварками), или просто поджарить лук в масле на среднем огне 10-15 минут. Готовые вареники можно тоже поджарить на сливочном масле.
Вареники
Вареники с курицей и грибами
Вареники
Постные вареники с грибами
Вареники
Вареники с шкварками пошагово
Вареники
Вареники с грибами с фото
Вареники
Рецепт вареников с фасолью
Вареники
Как приготовить вареники на пару
Вареники
Вареники с маком
Вареники
Вареники
Обсуждение
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вареники с гречкой и грибами.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
АААААА как вкусно глядя на вареники с гречкой и грибами слюнки потекли ручьем!!:D
Очень красивая и оригинальная подача вареников с гречкой и грибами.
Рецепт супер, спасибо!
Попробовали сегодня вареники с гречкой и грибами, просто класс!!!
Постные вареники с грибами moiretsepty.ru/goryachee/vareniki/postnye-vareniki-s-gribami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Приготовила вареники с гречкой и грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею вареников с гречкой и грибами.
Сейчас пойду готовить)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Делала вареники с гречкой и грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Как вкусно! Я полюбила вареники с гречкой и грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вареники с гречкой и грибами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!