Вареники с шкварками

Этот классический рецепт вареников с шкварками занимает достойное место среди национальных украинских блюд, и не зря - вкусно, сытно, ароматно, и не очень сложно и долго по времени!

Входит в коллекцию: простой рецепт вареников, рецепт украинской кухни , простые рецепты.

Рецепт вареников с шкварками

Вареники с шкварками в домашних условиях, конечно же, лучше всего приготовить самостоятельно, но вот у меня, к примеру, в морозильнике завалялись оставшиеся вареники с картошкой с прошлого "холостяцкого" обеда, - почему бы и не облагородить полуфабрикаты таким образом?:) Итак, как приготовить вареники с шкварками: 1.Вареники, если нужно, размораживаем, или же занимаемся их самостоятельным приготовлением. Рецепт легко можно найти в интернете. 2. Ставим греться воду, слегка подсаливаем, и как только она закипит, - по два-три забрасываем в кастрюлю наши вареники с картошкой. 3. Ждем, когда всплывут, держим еще пару-тройку минут в кипящей воде, и откидываем на дуршлаг. 4. Займемся зажаркой. Сало нарезаем маленькими кусочками, отделив от шкурки. Хотя если кожица молодая и мягкая, - можно и ее обжарить. Припускаем на небольшом огне под крышкой, чтобы сало немного начало "таять". Солим и перчим, если хотите. 5. Лук моем, чистим и мелко нарезаем вручную, или отправим в блендер. Добавляем к салу, и жарим все вместе, пока лук не станет золотистым. 6. Теперь вареники из дуршлага добавляем прямо в сковороду, и минуты две обжариваем, постоянно перемешивая, все вместе. Готово! Этот "ленивый" и простой рецепт вареников с шкварками хорошо подходит для случаев, когда готовить времени нет, но и накормить домашних и гостей хочется чем-то вкусным, сытным и ароматным. Приятного аппетита!

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 727 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Дрожжевые вареники

Вареники

Постные вареники с картошкой

Ингредиенты:

Вареники с картошкой — 500 г
Сало — 200 г
Лук — 2 шт.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Инструкция:

Вареники с шкварками в домашних условиях, конечно же, лучше всего приготовить самостоятельно, но вот у меня, к примеру, в морозильнике завалялись оставшиеся вареники с картошкой с прошлого "холостяцкого" обеда, - почему бы и не облагородить полуфабрикаты таким образом?:) Итак, как приготовить вареники с шкварками: 1.Вареники, если нужно, размораживаем, или же занимаемся их самостоятельным приготовлением. Рецепт легко можно найти в интернете.
Ставим греться воду, слегка подсаливаем, и как только она закипит, - по два-три забрасываем в кастрюлю наши вареники с картошкой. 3. Ждем, когда всплывут, держим еще пару-тройку минут в кипящей воде, и откидываем на дуршлаг. 4. Займемся зажаркой. Сало нарезаем маленькими кусочками, отделив от шкурки. Хотя если кожица молодая и мягкая, - можно и ее обжарить. Припускаем на небольшом огне под крышкой, чтобы сало немного начало "таять". Солим и перчим, если хотите. 5. Лук моем, чистим и мелко нарезаем вручную, или отправим в блендер. Добавляем к салу, и жарим все вместе, пока лук не станет золотистым. 6. Теперь вареники из дуршлага добавляем прямо в сковороду, и минуты две обжариваем, постоянно перемешивая, все вместе. Готово! Этот "ленивый" и простой рецепт вареников с шкварками хорошо подходит для случаев, когда готовить времени нет, но и накормить домашних и гостей хочется чем-то вкусным, сытным и ароматным. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

Космачева Алена

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Сайдулина Катя

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Улья Емелёва

Вкуснятина

Калугина Таня

Лиза, тут ещё вареники с брусникой.

asastarof

Очень популярно все расписано. Спасибо.

lida91

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

yana

Сделала вареники с шкварками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Марианна Силаева

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт вареников с шкварками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Мишко Оля

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

2diesel1993

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

equmotho1996

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Лиза, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

moiseeva_99

Класс!
Приготовила вареники с шкварками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

abramkina_85

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Элона Грошева

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

dulen1990

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вареники с шкварками обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ade70

Спасибо! Люблю вареники с шкварками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

dulen1990

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

utorofor

Лиза, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

kuznechenko_72

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

dulen1990

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!