Вареники с творогом

Хотя по форме вареники похожи на равиоли, но я считаю, что все-таки это вареники. Начинка с соленым творогом. В начинке много зелени.

Рецепт вареников с творогом

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 320 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Вареники с гречкой и грибами

Вареники

Вареники с ягодами на кефире

Ингредиенты:

мука - 600 г
вода - 1 стак.
свекла - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
творог - 400 банок
лук зеленый - 1 пучок
зелень - по вкусу
чеснок - 1 стак.
перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Свеклу отварить, очистить, нарезать на кусочки.
В блендер с кусочками свеклы добавить 3 столовые ложки воды, сделать пюре.
В миску просеять муку. Добавить соль, яйцо, 2 столовые ложки свекольного пюре.
Влить 1 стакан воды.
Хорошо перемешать, замесить тесто. Оставить на 30 минут.
Для начинки творог протереть через сито. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп, тертый чеснок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Тесто разделить на небольшие равные части. Раскатать их в тонкие полоски шириной 8 см. Уложить по 1 чайной ложке творожной начинки на расстоянии 3-3,5 см друг от друга.
Сложить полоски так, чтобы начинка оказалась внутри. Края защипать. Полоски разрезать на квадраты. Рюмкой прижать середину с начинкой.
Отварить вареники до готовности.

Обсуждение

4.6 / 5

istelas

Посмотрела на фото вареников с творогом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

vezetiu_71

Попробую приготовить вареники с творогом.

violetta

Вареники с творогом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

itoung

Обязательно приготовлю на днях

umova_81

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

margulis_92

Добавлен новый рецепт moiretsepty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom-na-zavarnom-teste.

Анна Варюхин

Спасибо огромное за рецепт, angouc!
вареники с творогом просто супер.
Все мои подруги делают теперь вареники с творогом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Ильина Галя

Angouc, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

viktoriya76

Angouc, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

abrashina_94

У меня вроде получилось!
спасибо!

Мужиканова Вита

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

kuntente

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик вареников с творогом.
angouc, спасибо!!!

Помазанова Тася

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

morar_78

Опачки!
Теперь братик обрадуется вареникам с творогом!

semashina_88

Какая вкуснятина!
Буду делать!

mugememo

Вы там знаете толк в еде :)

tonya

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников с творогом ещё не пробовала:D

Казимирова Мила

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Нюшина Мила

Дорогая angouc!!!
Приготовила вареники с творогом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

maiya

Все понятно и наглядно в рецепте вареников с творогом.
Готовить с angouc одно удовольствие!