Шоколадные вареники с ягодами

Для любителей шоколада и необычных вкусовых ощущений вареники из шоколадного теста с ягодами и белым шоколадом. Пусть вас не пугает насыщенный цвет блюда темный, немного бархатный, ведь получаются вкусные вареники шоколадные конфеты с кисловатой начинкой: малиной и ежевикой в белом растопленном шоколаде. Такие десертные вареники сытное блюдо, калорийное, но можно же немного побаловать родных перед постом. Приятного аппетита!

Рецепт шоколадных вареников с ягодами

Время: 1 ч
Порций: 2
Калорий: 528 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Вареники с вишней в мультиварке

Вареники

Вареники с грибами

Ингредиенты:

мука - 2 ½ стак.
яйца куриные - 1 шт.
вода - 1 стак.
какао - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 г
соль - 1 щепотка
ягоды - ½ стак.
шоколад белый - 50 г

Инструкция:

Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.
Насыпаем сахар (1 2 ст. л.).
Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.
Вводим яйцо.
Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.
Муки должно всего пойти 2 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.
Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.
Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.
Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник 1/4 чайной ложки сахара.
Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.
Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.
Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.
При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.6 / 5

dulen1990

Antar, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

galka78

Сделала сегодня шоколадные вареники с ягодами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

ogiri1981

Antar, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадные вареники с ягодами!

bulygina_74

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ksyusha99

Antar!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

yingadde1991

Спасибо за рецепт шоколадных вареников с ягодами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

nika72

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

masha93

Рецепт шоколадных вареников с ягодами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и вареники с малиной moiretsepty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-malinoi.

2diesel

У меня шоколадные вареники с ягодами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
antar, спасибо за рецептик шоколадные вареники с ягодами!!!

rango

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

alina

Приготовила шоколадные вареники с ягодами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Нюта Алаева

Antar, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шоколадных вареников с ягодами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

adamyuk_95

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Мая Третьяк

Я тоже заприметила шоколадные вареники с ягодами, да пока еще руки не дошли.

Чичкан Надежда

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

2diesel

Сижу сейчас, доедаю шоколадные вареники с ягодами.
Очень вкусно, мне понравилось.