Воздушная запеканка с изюмом

Отличный и, главное, полезный, десерт, который полюбят как дети, так и взрослые.

Входит в коллекцию: несложный рецепт запеканок, рецепт домашней кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, запеканка с курицей, запеканка из творога.

Рецепт воздушной запеканки с изюмом

Количество изюма регулируете на свой вкус.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, миксер

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать~0~Запекать

Повод:

День рождения, Детский праздник, Завтрак, Полдник, Романтический ужин, Ужин

Время подготовки:

30 мин

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 996 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Запеканки

Запеканка с сухофруктами

Запеканки

Кабачковая запеканка с фаршем

Ингредиенты:

творог свежий 5% - 1,5 кг
яйца куриные 3 шт.
сахарная пудра - 200 г
ванилин - 1 пакетик (4 г)
крахмал - 50 г (использовала новое средство "Творопыш" - очень довольна!)
изюм - 150-200 г
маскарпоне - 250 г

Инструкция:

Подготавливаем наши продукты.
Творог протираем через сито (если требуется), начинаем взбивать миксером.
Тем временем заливаем изюм горячей водой.
Добавляем к творогу яйца и продолжаем взбивать на максимальной мощности. И не забываем разогреть духовку до 160 градусов!
Добавляем в творожно-яичную смесь сыр маскарпоне, ванилин, взбиваем 5 минут, после добавляем сахарную пудру (или сахар) и крахмал. Оставляем взбивать еще на 10 минут. Сливаем воду с изюма, просушиваем. В конце добавляем изюм и взбиваем еще 10 минут.
Пока подготовим форму: смажем маслом сливочным или растительным
Выкладываем будущую запеканку в форму
Распределяем равномерно
И разравниваем. Ставим в духовку на час, а на нижнюю полку духового шкафа ставим форму с водой
По окончанию выпекания приоткрываем дверцу шкафа, оставляем полностью остыть запеканку. Приятного чаепития!

Обсуждение

4.5 / 5

asya90

Спасибо, рецептик замечательный

Борисовна Настасья

Чуть язык не проглотила. Спасибо

abramkina_85

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Мшвелидзе Саша

Есть новый рецепт аппетитной творожной запеканки с изюмом в мультиварке.

hicede1975

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

dariya88

Очень популярно все расписано. Спасибо.

entontono1993

Огромная благодарность вам,zamyatina_73…))))

pogrebnaya_91

Спасибо! Люблю воздушную запеканку с изюмом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

comonomyo

Zamyatina_73 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала воздушную запеканку с изюмом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит воздушную запеканку с изюмом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от воздушную запеканку с изюмом.
СПАСИБОЧКИ!

Соболева Вера

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

dulen1990

Приготовила мужу воздушную запеканку с изюмом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Кира Сандакова

У меня воздушная запеканка с изюмом прямо как на картинке!
получилось шикарно, zamyatina_73 спасибо за рецептик!!!

korovitskaya_81

Оооочень вкусно получилось

Запеканки

Аппетитная творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Запеканки

Творожная запеканка Объеденье с изюмом