Брусника на воде с сахаром

Марианна Алилова 12 отзывов Видео рецепт

Свежий, полезный и очень вкусный рецепт. Отличная заготовка!

Рецепт брусники на воде с сахаром

Рецепт брусники на воде с сахаром

  • Время: 7 д 30 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 36 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Брусника - 5 кг
  • Сахар - 300 г
  • Вода - 4 л
  • Корица - 5 г
  • Гвоздика - 4 г

Инструкция:

  1. В наших лесах много растет брусники. В сосновых лесах она крупнее и слаще.

  2. Брусника входит в состав многих кулинарных рецептов, так как является традиционной русской едой. Из нее варят варенье, морс, кисель, брусничную воду (сок).

  3. Очень вкусна моченая ягода. Она не только полезна, но, как и свежая, может служить и в целебных целях. Этот рецепт заготовки брусники использовался нашими предками давным-давно, когда еще понятия не было что такое консервация в банках под крышками. К тому же в этой заготовке нет консервантов, она храниться не в герметичной посуде, что делает ее еще полезнее.

  4. Прежде всего, необходимо перебрать и промыть бруснику. Затем ее нужно просушить с помощью бумажного полотенца либо просто разложить и дать ей просохнуть на хлопковой или льняной салфетке.

  5. Для сиропа кладем сахар гвоздику и корицу в кипящую на огне воду. Готовый сироп нужно охладить.

  6. Бруснику накладываем в банку, заливаем сиропом, а сверху кладем какую-нибудь тяжесть (гнет). Так мы ее выдерживаем в холодном месте около недели.

  7. Моченую бруснику подаем к мясу, птице, дичи.

  8. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5
Ольга Вагизова
Ольга Вагизова

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

omsers1993
omsers1993

Марианна, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от брусники на воде с сахаром!

Соня Шурочкина
Соня Шурочкина

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

alofr
alofr

Довольна квашеной капустой с морковью и сахаром moiretsepty.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-s-morkovyu-i-sakharom. Попробуйте приготовить.

Снежанна Бровенкова
Снежанна Бровенкова

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

soteseds1974
soteseds1974

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

lonerin
lonerin

Сделала бруснику на воде с сахаром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

morar_78
morar_78

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

huclo
huclo

Я теперь просто обязана приготовить бруснику на воде с сахаром

yuliya
yuliya

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

grechukha_81
grechukha_81

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

omsers1993
omsers1993

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))