Маргарита Сабельникова 20 отзывов Видео рецепт
Как приятно иногда испечь что-нибудь из прекрасного далекого прошлого.
Вот, например, всеми известные плюшки советского времени - они и вкусные, и простые, и их очень любят детишки, которые, попробовав раз, будут частенько просить приготовить их снова. А форма сердечек выразит любовь к своим родным и близким.
В домашних условиях плюшки можно прослаивать многими инргедиентами, но я в последнее время очень полюбила вкус мускатного ореха, который является отличным антидепрессантом и афродизиаком, и, помимо этого, имеет много положительных качеств, о которых можно узнать отдельно. А в данном рецепте будут наивкуснейшие булочки с его ароматом и вкусом.
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , легкие рецепты, булочки из дрожжевого теста.
Булочки
Шведские булочки с корицейОт вида этих плюшек так и хочется налить бодрящего чаю, добавить свежие листья мяты и ложку меда, и пусть весь мир подождет!
Приступаем:
1. Для начала следует смешать все сухие ингредиенты, сделать углубление и вмешать яйцо и теплое молоко.
Замесить тесто без добавления муки, но если сильно липнет, то можно смазать руки маслом и месить пока не перестанет прилипать.
Ставим массу в теплое место, либо на самый низ холодильника до завтрашнего дня, оно и там увеличится в несколько раз.
Готовое подошедшее тесто скатываем в длиную колбаску и заодно прогреваем своими теплыми ручками. Затем разделяем на равномерные порционные кусочки, которые сами можете для себя определить, с расчетом на увеличение минимум в два раза.
Каждый кусок теста нужно раскатать в квадрат толщиной примерно 4-5 миллиметра. Теперь их нужно хорошо смазать растительным (можно и сливочным) маслом, и обильно посыпать сахарным песком, и тут же можно добавить свои любимые сладкие ароматы, у меня это мускатный орех, который храню цельным, и только в самый последний момент пропускаю через самую мелкую терку, половина орешка хватает. Аромат обалденный.
Своричиваем тесто в рулетик и прищипываем краюшек.
Теперь формируем будущие плюшки сердечки с сахаром. Рулет складываем пополам, швом вовнутрь. Немного приплющиваем и соединяем края вместе тонкими защипами. Придерживая за эти краюшки разрезаем вдоль рулетик и выворачиваем две боковые слоистые стороны наружу.
Разогреваем духовку, и через 10-15 минут можно смазывать противень и закладывать булочку на него и в духовку. Так же можно подстелить пергаментную бумагу или фольгу (тоже смазать маслом).
Пока плюшки выпекаются, нужно сделать сладкую водичку. Здесь можно количество сахара и воды развести на свое усмотрение, хотите - гуще и приторней, или же слегка подслащенно.
Через минут 15-25, когда выпечка слегка подзолотится, смажте их сладким сиропом и обратно в духовку. Это действо сделает корочку особенно вкусной, блестящей и аппетитной. Еще минут 10 выпекать и если цвет нравится, то плюшки готовы.
Дайте им время отдохнуть и придти в себя, накрыв салфеткой, потому что, как известно, тесто с пылу-жару не очень полезно для желудка, а уже потом можно организовать ароматный чай и пригласить всех на красивые сердечные плюшки.
Булочки
Рецепт сдобных булочек плюшкиБулочки
Булочки сердечкиБулочки
Плюшки с корицей
Обсуждение
Маргарита!
Спасибо огромное за новенький рецептик плюшек сердечки с сахаром!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А на приготовление плюшек сердечки с сахаром меня вдохновил рецепт булочек с сахаром в духовке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Чудесный рецепт плюшек сердечки с сахаром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю плюшки сердечки с сахаром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но плюшки сердечки с сахаром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Маргарита! Спасибо за рецепт!
плюшки сердечки с сахаром готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Муж не любит плюшки сердечки с сахаром, а тут увидев это чудо попросил положить ему плюшки сердечки с сахаром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
УУУХХХ вот это плюшки сердечки с сахаром.
Супперрр…спасибо…
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ухтышка какой рецепт плюшек сердечки с сахаром!!!!!!!
слюни текут рекой
Я еще не делала плюшки сердечки с сахаром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Маргарита, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
плюшки сердечки с сахаром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!