Конфитюр клубничный

Как хочется, поверьте мне, порой полакомиться чем-нибудь зимой. Скажу я прямо, без купюр: хочу клубничный конфитюр! Его чудесный и неповторимый вкус нам подарил, конечно же, француз. Советую сделать!

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, рецепт французской кухни , варенье из лимонов, вкусное варенье, клубничное варенье, конфитюр.

Рецепт конфитюра клубничного

Перед вами потрясающий рецепт приготовления конфитюра клубничного, происхождением которого мы обязаны французским кондитерам. Сочетание клубники с сахаром всегда вызывает положительные эмоции, но целые плоды в желеобразной жидкости стали уже поистине шедевром. Такой десерт прекрасно украсит праздничный стол и вызовет неподдельную феерию вкуса у всех гостей, а особенно детей. Конфитюр станет великолепным дополнением к мороженому, блинчикам, оладьям и запеканкам.

Повод:

Для детей, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 131 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке

Варенье

Варенье из клубники и смородины

Ингредиенты:

Клубника — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 1 шт.
Желирующее средство в пачке — 1 шт.

Инструкция:

Перед тем как приготовить клубничный конфитюр, тщательно переберите и вымойте ягоды, удалите у них плодоножки. Отложите четверть ягод, пересыпьте их сахарным песком, а остальные с помощью блендера превратите в пюре.
2. В готовое пюре добавьте лимонный сок или кислоту средство, способствующее образованию желе. Поставьте на плиту и закипятите.
3. В кипящее пюре добавьте пересыпанную сахарным песком клубнику. Не переставая мешать, дождитесь, пока конфитюр не закипит.
4. Проварите конфитюр еще 5 минут и в кипящем состоянии разлейте в заранее стерилизованные банки.
5. Закатайте сухими стерилизованными крышками, переверните, накройте и оставьте остывать. Клубничный конфитюр готов и ждет прихода холодов. Приятного аппетита!