Персиковый конфитюр

Многие из нас в летний период готовят варенье, джемы, компоты и прочие вкусности. Сегодня поделюсь с вами интересным рецептом персикового конфитюра с использованием желирующего сахара.

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, , конфитюр, варенье из персиков.

Рецепт персикового конфитюра

Время подготовки:

15 мин

Время: 25 мин
Порций: 3
Калорий: 213 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из бузины

Варенье

Варенье из кизила

Ингредиенты:

0,5 кг греческих персиков
0,5 кг имбирных персиков
2 л воды
1 кг желирующего сахара

Инструкция:

Персики помыть в холодной проточной воде и ошпарить кипятком.
Сделать надрез и очистить от шкурки. Удалить косточки.
Нарезать персики кубиками.
На сильном огне довести до кипения 2 л воды. Засыпать измельченные персики, варить 5 минут, постоянно помешивая.
Полученную массу поставить на малый огонь и малыми порциями засыпать желирующий сахар (у меня был желирующий сахар Жабинковского сахарного завода в Беларуси). Помешивать до полного растворения сахара, после чего варить в течение 2 минут.
После остывания и загустения переложить в порционные креманки (или в банки, для хранения).

Обсуждение

3.9 / 5

urtetady

Valentina84, спасибо за рецепт! Очень люблю персиковый конфитюр!

sulina_71

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, valentina84, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

svetlana99

Делала персиковый конфитюр только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

sushu

Спасибо, valentina84!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Мовсесьян Татьяна

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

tikhonovskaya_93

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

lika

Valentina84 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала персиковый коктейль - очень понравилось.

yetiturse

Valentina84 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

kireeva_78

Красиво, вкусно, класс просто!

arangonda2001

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, персиковый конфитюр сказка!

erent1990

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lapyshova_84

Да персиковый конфитюр…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать персиковый конфитюр постоянно.