Персиковый пирог с кремом

Рецепт этого вкуснейшего пирога я увидела в журнале "Все для женщины". Нежное тесто, персики, воздушный крем и аромат корицы. Попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, , пироги с картошкой.

Рецепт персикового пирога с кремом

Время: 2 ч 50 мин
Порций: 1
Калорий: 225 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Томатно-баклажанный пирог

Пироги

Пирог с мойвой

Ингредиенты:

масло сливочное - 200 г
сахар - 250 г
сахар ванильный - 2
яйцо - 4 шт.
мука - 200 г
картофельный крахмал - 50 г
разрыхлитель - 1
соль - 1 щепотка
сметана - 800 г
корица - 1 ч.л.

Инструкция:

Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем, добавить 125 г сахара, ванильный сахар, соль, подмешать яйца, размягченное масло и хорошо взбить миксером.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто и выпекать 15-20 минут при 200 градусах.
Персики нарезать ломтиками. Белки взбить в пену с 60 г сахара. В отдельной посуде взбить сметану с оставшимся сахаром (можно венчиком), подмешать белки.
На пирог черепицей разложить ломтики персиков.
На персики выложить сметанно-белковую массу. Выпекать еще 20 минут. Я боялась, что во время выпечки крем весь стечет, стекло, но немного.
Готовый пирог посыпать корицей. Пробуйте, наслаждайтесь, приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5

Борисовна Настасья

Персиковый пирог с кремом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Женя Глазкова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

olyid

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

erererasi

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим персиковый пирог с кремом, спасибо огромное за рецептик!!!!

maiya

Спасибо большое!!!
очень понравилось персиковый пирог с кремом,легко и просто.
Искренне спасибо, Абигайль.

tonya85

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

entontono1980

http://moiretsepty.ru/vypechka/pirogi/pirog-iz-pechenya готовила, а вот персиковый пирог с кремом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

aksenova_99

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по персиковому пирогу с кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

kolina_79

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

olesya97

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

bogovskaya_82

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю персиковый пирог с кремом!!!
Еще раз спасибо!!!

Евгения Мигачёва

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.