Фаршированное авокадо
Входит в коллекцию: простой рецепт закуски, , рецепты на ужин, закуска из лука, закуски из рыбы, закуска из огурцов, простые закуски, закуска из авокадо, фаршированные закуски.
Рецепт фаршированное авокадо
Повод:
Ужин
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- авокадо 1 шт.
- лимон 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- огурец свежий 0.4 шт.
- лук белый 0.4 шт.
- скумбрия свежая 50 г
- рис вареный 50 г
- сыр голландский 40 г
- петрушка свежая по вкусу
- сливки 100 мл
- масло 1 ст.л.
Инструкция:
-
Авокадо разрезать пополам и извлечь косточку. Очень аккуратно, не повреждая кожицу, вынуть мякоть (чайной ложкой). Сбрызнуть мякоть соком половины лимона и посолить.
-
Филе скумбрии, лук, огурец и мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками.
-
В сотейнике разогреть растительное масло и очень быстро обжарить рыбу, лук и огурцы. Добавить отварной рис, сливки, соль, свежемолотый черный перец, перемешать и тушить до тех пор, пока сливки не впитаются в рис. ~ минут 10. Добавить мякоть авокадо. Перемешать. Дать фаршу остыть.
-
Наполнить получившимся фаршем пустые лодочки авокадо. Обильно посыпать мелко - натертым сыром.
-
Поставить авокадо в разогретую до 190 - 200 С духовку до зарумянивания сыра ~ минут на 10 - 15.
-
Подаем с четвертинками лимона и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Обсуждение
Отличный рецепт, спасибо огромное
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим фаршированное авокадо, спасибо огромное за рецептик!!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Krasaaaavitsa_93, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Если любишь фаршированное авокадо, посмотри еще суп.
Ой...как вкусно!!! Обожаю фаршированное авокадо!!!!