Пицца с авокадо

Светлана Козаренко

Хотя многие слышали, что начинкой для пиццы может стать все, что угодно, на самом деле не все ингредиенты подходят друг другу и хорошо сочетаются. Рецепт пиццы с авокадо одновременно вкусен и хорошо сбалансирован. Нейтральный вкус авокадо компенсируется яркостью сыровяленой ветчины и остротой голубого сыра. Важно только выбрать хороший, спелый авокадо. Тесто для пиццы необычно тем, что в него добавлены сушеные на солнце помидоры.

Входит в коллекцию: простой рецепт пицца, рецепт американская кухни , дрожжевая пицца, пицца с помидорами, пицца с ветчиной.

Рецепт пицца с авокадо

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 284 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пицца

Картофельная пицца с грибами и маслинами

Пицца

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Ингредиенты:

Ветчина сыровяленая 70 г
Авокадо 1 шт.
Вяленые помидоры 40 г
Голубой сыр (с голубой плесенью) 70 г
Лимонный сок 10 мл
Мука пшеничная 375 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Оливковое масло 30 мл
Соль ½ ч.л.
Соус для пиццы 100 мл

Инструкция:

В большую миску просейте муку с солью и дрожжами, добавьте 230 мл теплой воды, смешанной с оливковым маслом и вымешивайте тесто 5-10 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и не будет отлипать от рук. Смажьте миску растительным маслом, положите тесто, накройте чистым полотенцем и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.
Сушеные помидоры выньте из масла, мелко нарежьте и вмешайте в готовое тесто.
Помидоры должны хорошо распределиться в тесте.
Сделайте из теста круг диаметром 25-28 см, выложите на противень и сформируйте небольшие бортики.
Авокадо очистите, нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
Равномерно смажьте основу для пиццы соусом для пиццы.
Разложите на пицце авокадо, кусочки ветчины и голубого сыра.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Подавайте пиццу горячей, дополнив легким салатом.

Обсуждение

4.8 / 5

Жупаненко Светлана

Спасибо за вкуснатищу!!!

Жупаненко Светлана

Отлично. Очень понравилось.

caraleso

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

engedi

Будем пробовать!

arsict

Фотки очень аппетитные, как в в овощной пицце.

osenisals

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Черныш Мирослава

Светлана, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пиццы с авокадо.
Сделали с мамой вечером, объедение!

kira

Вкусно как у мамы!

lida71

А что вы нашли в пицце с авокадо??? Мне, например, не очень понравилось:(