Воздушный омлет из овощей со шпинатом
annayaki1979 15 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт французской кухни , закуска из яиц, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из овощей.
Рецепт воздушного омлета из овощей со шпинатом
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 509 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Чеснок 1 зубчик
- Картофель 250 г
- Свежие листья шпината 200 г
- Петрушка 1 пучок
- Зеленый базилик 1 пучок
- Лук репчатый 1 головка
- Яйцо куриное 8 шт.
- Цукини 2 шт.
- Помидоры 200 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Лук и чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кружками. Шпинат нарезать полосками и бланшировать несколько минут. Петрушку и базилик порубить. Цукини разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками.
-
Обжарить картофель в 1 столовой ложке масла и продолжать жарить на слабом огне еще 10 минут.
-
Добавить к картофелю цукини с луком, чесноком и жарить еще 5 минут.
-
Помидоры мелко нарезать.
-
Взбить яйца с 6 столовыми ложками воды, посолить, поперчить по вкусу.
-
Добавить помидоры, шпинат, зелень, картофель и цукини. С двух сторон немного поджарить омлет в оставшемся растительном масле.
Омлет
Омлет Воздушный
Омлет
Омлет
Обсуждение
УРА!!! Свершилось!
Я сделала воздушный омлет из овощей со шпинатом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Annayaki1979, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Annayaki1979, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень люблю воздушный омлет из овощей со шпинатом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Хочу угостить вас рецептиком омлета со шпинатом и помидорами черри. А какие блюда готовите вы?
Annayaki1979 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно воздушный омлет из овощей со шпинатом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо большое за рецепт, annayaki1979.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Отлично, воздушный омлет из овощей со шпинатом — супер, понравилось всем!
Какой интересный рецепт воздушного омлета из овощей со шпинатом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.