Десерт клубничный чизкейк

Замечательный летний десерт для клубничного сезона. Десерт без выпечки. Можно подать и на завтрак. Хранится в холодильнике до 3 дней. Смотрите на видео, как готовить этот десерт!

Рецепт десерта клубничного чизкейк

Время подготовки:

55 мин

Время: 2 ч 55 мин
Порций: 6
Калорий: 478 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Десерты

Банан в кляре

Десерты

Сметанное желе с ягодами

Ингредиенты:

6 сухих печений, раскрошить
30 г растопленного сливочного масла
2 ст.л. сахара
6 банок или пиалок с крышками
335 г клубники
225 г сливочного или творожного сыра
2 ст.л. лимонного сока
100 г сахара
120 мл сливок для взбивания (мин 30%), взбить

Инструкция:

Смешать раскрошенное печенье, растопленное сливочное масло, 2 ст. л. сахара. Распределить равномерно между банками (или пиалками). Примерно по 3,5 ст. л. смеси на каждую порцию. Слегка прижать ко дну (не нужно утрамбовывать).
Отобрать 6 красивых ягод, разрезать пополам (для украшения). Остальную клубника нарезать.
Взбить вместе сливочный сыр, лимонный сок, 100 г сахара (миксером на средней скорости). В конце добавить взбитые сливки и клубнику, осторожно перемешать. Разложить по банкам (по 1/2 стакана на каждую банку). Сверху украсить половинками отложенной клубники. Закрыть крышками и поставить в холодильники минимум на 2 часа. Можно хранить десерт в холодильнике до 3 дней.