Красная пасха на ряженке

ППасху на ряженке готовлю уже третий год, это была первая пасха, которую приготовила, за рецепт и МК спасибо Алексею. Каждую последующую пасху немного изменяю, в этом году сделала пасху с секретом, даже с двумя секретами, крашенки в пасхе и мини-крашенки в яйце. Попробуйте, топленый вкус пасхи точно Вам запомнится, не оставит равнадушной яркая начинка и вкрапления клюквы все красное и ягоды, и начинка с натуральными красителями, и основа творожок из ряженки. Приятного аппетита!

Рецепт красной пасхи на ряженке

Время: 14 ч
Порций: 1
Калорий: 729 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Творожный кулич с шоколадной глазурью

Пасха

Творожная Пасха

Ингредиенты:

молоко - 500 мл
сливочное масло - 150 г
сметана жирная - 150 г
сахар - 80 г
конфеты M&M’s - 3 шт.
шоколадные конфеты - 1 шт.
кисель сухой - 5 г
лимонный сок - 1 ст.л.
ванильный экстракт - 1 мл
клюква - 60 г
ряженка - 1500 мл

Инструкция:

Ряженка, сметана, масло, сахар, ягоды, ваниль, шоколадные конфеты это киндер, конфеты M&M. Замачиваем клюкву (у меня сухая половинками, размороженной дать оттаять) Соединяем молоко и ряженку. Ставим на слабый огонь.
Нагреваем до 75 С, даем створожится. Если хлопья не образуются, можно добавить ложку-две лимонного сока.
Процеживаем через один слой марли массу.
На выходе 480 г, вес зависит от жирности компонентов. Смешиваем сметану, сахар и масло.
Соединяем все с творожком из ряженки, работаем блендером. Кладем клюкву.
В форму кладем марлю влажную и слой получившейся массы.
Пару ложек массы отделяем, соединяем с киселем, капаем ложку лимонного сока, чтобы краска проявилась и начиняем яйцо. Внутрь яйца кладем несколько M&M "маленькие яйца". Готовила и придумывала состав, т. ч. на первом фото не все компоненты.
Соединяем яйцо, вдавливаем аккуратно в паску.
Выкладываем остатки массы на яйцо, закрываем марлей, кладем блюде и груз.
Ставим в холодильник на 12 часов минимум. Снимаем форму и марлю, украшаем. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.4 / 5

lyalya97

Спасибо nedis, очень часто пользуюсь этим сайтом.

laralengi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

urtetady

Я тоже обожаю красную пасху на ряженке
но сама делала только один раз.

yulyasha

Довольна немецкой пасхой. Обязательно попробуйте.

aning

Спасибо nedis за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

olga79

Красная пасха на ряженке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

allupad1995

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт красной пасхи на ряженке меня выручил!

sowhuthuc

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))