Персики в желе из шампанского и базилика

nyuta79 7 отзывов

Рецепт персиков в желе из шампанского и базилика

Специальное оборудование:

Сотейник, Барабанное сито, Нож керамический

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 336 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Десерты

Бланманже с ягодами

Десерты

Шоколадная панна котта

Ингредиенты:

Желатин в пластинах 8 шт.
Вода по вкусу
Лимон 1 шт.
Сухое шампанское 700 мл
Тростниковый сахар 100 г
Измельченные листья базилика 2 столовые ложки
Персики 400 г
Базилик по вкусу
Клубника 8 шт.

Инструкция:

В миску положите листы желатина и залейте холодной водой.
Тем временем, в сотейнике смешайте 150 мл шампанского, сок лимона и сахар. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
Извлеките желатин из воды, слегка отожмите и переложите в сотейник. Перемешивайте до полного растворения. Процедите через сито и оставьте на некоторое время.
В слегка остывшую смесь добавьте оставшееся шампанское и нарезанный базилик. Перемешайте и оставьте остывать.
Тем временем, порежьте персики некрупными кусочками и разложите по бокалам для шампанского.
Разлейте остывшую смесь с шампанским по бокалам.
Дайте застыть и украсьте веточками базилика и клубникой.

Обсуждение

4.9 / 5

alulil1996

Я, как большая любительница персиков в желе из шампанского и базилика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне персиков в желе из шампанского и базилика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

makarenko_89

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить персики в желе из шампанского и базилика,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

lyalya97

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

tataisu1989

Когда делала персики в желе из шампанского и базилика и не сомневалась, что получится вкусно!

ofundinto2000

Девочки, увлеклась персиками на гриле с ежевично-базиликовым маслом. Готовлю каждые выходные.

mordvintseva_95

Готовится элементарно)

Диана Бершацкая

Nyuta79, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить персики в желе из шампанского и базилика по этому простому рецептику.