Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой

Джульетта Камышева 15 отзывов

Лето. Такой большой выбор сезонных фруктов! В свежем виде они, конечно, полезны и вкусны. Но так хочется приготовить из фруктов и что-то особенное, как эти фаршированные сливами яблочки. Угощайтесь!

Входит в коллекцию: простой рецепт десертов, рецепт кухни фьюжн кухни , легкие рецепты.

Рецепт яблок, фаршированных карамелизированной сливой

Время: 45 мин
Порций: 5
Калорий: 495 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Десерты

Гранола — домашние мюсли

Десерты

Апельсиновый пудинг

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое - 150 г
сливы - 5 шт.
сахар коричневый - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
грецкие орехи рубленые - 50 г
яблоки - 5 шт.

Инструкция:

Подготовить, помыть яблоки.
С помощью острого ножа или специального приспособления вынуть серединку из яблок, оставляя стенки толщиной 0,5-0,7 мм. Семечки и перегородки выбросить, а мякоть нарезать кубиками.
Сливы помыть, вынуть косточки и мякоть порезать небольшими кусочками.
Орехи порубить (примерно горсть), подсушить в течение 1 минуты на сухой сковороде. Затем добавить и растопить сахар с медом.
Выложить в сковороду порезанные яблоки. Потушить, постоянно помешивая в течение 2 минут.
Добавить сливы и еще потушить 2 минуты.
Наполнить яблоки подготовленной фруктово-ореховой начинкой. С помощью зубочистки наколоть яблоки в нескольких местах, чтобы во время запекания они не потрескались.
Слоеное тесто оттаять до комнатной температуры, слегка раскатать и нарезать полосками шириной около 1 см. Сформировать решетку и уложить ее поверх яблок. Можно смазать сверху решетку молоком или куриным желтком.
Подготовленные яблоки уложить в смазанную маслом форму для выпекания и поставить в духовку, нагретую до 200 г на 20 минут (до легкого "румянца" теста).
Вынимаем яблочки из духовки, остужаем и наслаждаемся!
Приятного вам аппетита!