Рис с бататом, клюквой и гранатом
baranichenko_80 20 отзывов
Перед запеканием хорошо сбрызнуть батат бальзамическим уксусом или полить жидким медом, а если у вас нет батата, возьмите вместо него тыкву.
Рецепт риса с бататом, клюквой и гранатом
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 475 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гарниры
Картофель с мясом и капустой
Гарниры
Картофель жареный с лукомИнгредиенты:
- рис бурый - 200 г
- батат - 2 шт.
- клюква вяленая - 2 горсти
- гранаты - ½ шт.
- лимоны - ½ шт.
- маленький пучок кинзы - 1 шт.
- маленький пучок базилика - 1 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- зира - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Инструкция:
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Батат вымыть, высушить и нарезать тонкими дольками.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить батат, слегка посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать зирой и запекать в разогретой духовке 15 20 минут.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Листья кинзы и базилика крупно порезать.
-
Из половинки граната вынуть зерна.
-
Отваренный рис выложить в блюдо, полить лимонным соком, посыпать клюквой, зернами граната, кинзой и базиликом, посолить, поперчить, добавить горчицу, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и все перемешать.
-
Выложить в рис запеченный батат вместе с маслом и еще раз перемешать.
Обсуждение
Baranichenko_80, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рис с бататом, клюквой и гранатом
Очень вкусно и всегда к столу
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю летний борщ с бататом.
Приготовила мужу рис с бататом, клюквой и гранатом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Замечательный рецепт! В моей семье любят рис с бататом, клюквой и гранатом
Спасибо за прекрасную идею
Baranichenko_80, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Искала рис с бататом, клюквой и гранатом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Baranichenko_80, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Мммммммм, вкусняга какая!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за рис с бататом, клюквой и гранатом и красивое оформление!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.