Жаренный картофель с грибами в сливках

Краснов Лера 14 отзывов

Рецепт жаренного картофеля с грибами в сливках

Рецепт жаренного картофеля с грибами в сливках

Специальное оборудование:

Сковорода алюминиевая

  • Время: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 425 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свежие грибы 350 г
  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливки 20%-ные 200 г
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Шампиньоны и лук помыть и почистить. Нарезать лук полукольцами. Грибы нарезать не крупно.

  2. На сковороде с разогретым маслом обжарьте грибы под крышкой в течение 15 минут (до образования золотистой корочки).

  3. В это время очистите картофель и нарежьте его тонкой соломкой.

  4. На раскаленной сковороде с растительным маслом (чтобы дно было закрыто), периодически помешивая, на сильном огне, обжарьте картофель до золотистой корочки. При этом сковорода должна быть закрыта крышкой. Примерно через 10 минут добавьте лук, посолите и перемешайте.

  5. Продолжайте жарить под крышкой в течение 3 минут, не убавляя огонь. Затем добавьте жареные грибы, перемешайте и продолжайте жарить.

  6. Еще через 3 минуты залейте картофель сливками и жарьте под крышкой 5 минут, периодически помешивая.

  7. Подавать в горячем виде, присыпав зеленью.

Обсуждение

4.9 / 5
2diesel1993
2diesel1993

Никогда не делала, попробую обязательно!

Жупаненко Светлана
Жупаненко Светлана

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

yasya
yasya

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Барсикова Даня
Барсикова Даня

У меня получилось прям как на фотографии:)

domit
domit

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Солтаханова Ника
Солтаханова Ника

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жаренным картофелем с грибами в сливках!

angelina
angelina

Краснов, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт жаренного картофеля с грибами в сливках.
Сделали с мамой вечером, объедение!

nandu1979
nandu1979

У меня мама так готовила жаренный картофель с грибами в сливках, а я люблю картофель с грибами в духовке.

akulich_96
akulich_96

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

diana99
diana99

Жаренный картофель с грибами в сливках просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

caraleso
caraleso

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

alla
alla

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Лилия Курникова
Лилия Курникова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

utorofor
utorofor

Краснов, Рецепт просто прелесть!