Шампиньоны в горшочках
ardepri 20 отзывов Видео рецепт
Это очень интересный способ приготовления шампиньонов, в котором мы также будем использовать перловую крупу. Получается очень аппетитное и ароматное блюдо, а горшочек придает ему некую самобытность.
Входит в коллекцию: простой рецепт грибов, , рецепты на ужин.
Рецепт шампиньонов в горшочках
Шампиньоны сейчас стали для нас самыми часто используемыми грибами, к тому же, они всегда есть в продаже в любом магазине, да и приготовить их гораздо легче, чем любые другие грибы. Простой рецепт шампиньонов в горшочках, который предлагаю вам я, замечателен тем, что готовить грибы мы будем вместе с перловой кашей, а это очень хорошее сочетание, так как перловка дает нам все питательные микроэлементы и вещества, которых не хватает в грибах. В итоге у нас получается очень сытное блюдо, которое можно кушать даже во время поста. Горшочек в свою очередь позволяем всем ингредиентам пропитаться соками и ароматами друг друга, поэтому вкус у блюда очень насыщенный, а аромат даже передать сложно. Такое блюдо - это отличный вариант для ужина, здесь даже мясо не надо, все и так очень питательно, а сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать шампиньоны в горшочках.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Грибы
Шампиньоны в кляре
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 700 г
- Крупа перловая — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л. (1 - для обжарки, 1 - смазывать горшочки)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Инструкция:
-
Перловку тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Теперь сливаем воду и опять заливаем холодной водой.
-
Солим воду и делаем огонь поменьше, варим перловку под прикрытой крышкой до полной готовности.
-
Теперь нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.
-
Шампиньоны так же разрезаем на несколько частей.
-
На сковороду наливаем одну столовую ложку растительного масла и обжариваем на нем лук до золотистого состояния.
-
Теперь можно добавить нарезанные шампиньоны, перемешать. Жарим все вместе еще несколько минут.
-
У меня было так же немного грибов шиитаке, поэтому я их тоже нарезала и добавила к остальным ингредиента.
-
Добавляем соль и перец, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 15-20 минут.
-
Тем временем смазываем внутренние стенки горшочков растительным маслом.
-
Выкладываем сваренную перловую кашу, солим, а затем раскладываем по горшочкам обжаренные грибы с луком.
-
Вливаем по одной столовой ложке соевого соуса.
-
Теперь помещаем горшочки в духовку и устанавливаем температуру 220 градусов, готовим 30 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать на стол, пока горячее. Приятного вам аппетита!
Видео
Грибы
Фаршированные шампиньоны
Грибы
Шампиньоны фаршированные
Грибы
Шампиньоны на шампурах
Грибы
Запеченные шампиньоны
Грибы
Печеные шампиньоны
Грибы
Шампиньоны с луком
Обсуждение
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ardepri, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое, за рецепт шампиньонов с морковью! Обязательно приготовлю.
Ardepri …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ardepri, очень интересный вариант шампиньонов в горшочках.:)
Ardepri, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Обязательно попробую шампиньоны в горшочках, это вкусно.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шампиньоны в горшочках)))
Ardepri, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шампиньонов в горшочках больше стало.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Это не шампиньоны в горшочках, это просто бомба!!!
Я готовила шампиньоны в горшочках на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шампиньоны в горшочках даже гости заказывают!!
Очень красиво! И вкусно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.