Шампиньоны в кляре

shumeiko_83 7 отзывов Видео рецепт

Рецепт шампиньонов в кляре

Рецепт шампиньонов в кляре

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 300 г
  • Сыр твердый - 120 г
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 100-120 г
  • Масло растительное рафинированное - 1/2 стак.
  • Соль - по вкусу.

Инструкция:

  1. Очень люблю я сырный кляр, чего только в нем не готовлю. Вот решила попробовать приготовить шампиньоны в кляре, получилось очень даже интересно. Вкусны такие шампиньоны и горячими и холодными, и к чаю и как закуска.

  2. Для приготовления шампиньонов в кляре подготовьте все необходимые ингредиенты:

  3. В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, можно капельку посолить, не забывайте что сыр сам по себе соленый, и хорошенько размешиваем.

    ШАГ 3. шампиньоны в кляре
  4. Добавляем затем муку.

    ШАГ 4. шампиньоны в кляре
  5. Сыр, натертый на терке и хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как на оладьи.

    ШАГ 5. шампиньоны в кляре
  6. Шампиньоны очищаем и нарезаем на половинки или пластинки, толщиной не менее 1 см. Маленькие по размеру шампиньоны обжаривайте в кляре целыми.

    ШАГ 6. шампиньоны в кляре
  7. Обмакивая шампиньоны в кляр обжаривайте их на разогретой с маслом сковороде.

    ШАГ 7. шампиньоны в кляре
  8. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При обжаривании сковороду накрывать крышкой не нужно. Затем выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку.

    ШАГ 8. шампиньоны в кляре
  9. Наши шампиньоны в сырном кляре готовы.

    ШАГ 9. шампиньоны в кляре
  10. Приятного аппетита!

    ШАГ 10. шампиньоны в кляре

Видео

Обсуждение

4.2 / 5
tanya82
tanya82

Сделала шампиньоны в кляре всё было очень вкусно отличный рецептик

Гречуха Лера
Гречуха Лера

АААААА как вкусно глядя на шампиньоны в кляре слюнки потекли ручьем!!:D

cofrallon
cofrallon

Шикарный рецепт шампиньонов в кляре!
Приготовила мужу на день варенья!

Алла Спичкина
Алла Спичкина

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

erent1990
erent1990

Я приготовила шампиньоны в кляре на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Алла Спичкина
Алла Спичкина

А у меня moiretsepty.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-morkovyu всегда получается вкусно!!!

nusad1994
nusad1994

Шампиньоны в кляре давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)