Сыроежки в кляре

Тинка Котцева 10 отзывов Видео рецепт

Многие, собирая грибы, проходят мимо сыроежек и берут их только тогда, когда уж совсем нечего принести из леса. А ведь если приготовить сыроежки в кляре, то получится довольно вкусное лакомство.

Входит в коллекцию:   простой рецепт грибов, рецепт русской кухни ,  рецепты на ужин,  легкие рецепты.

Рецепт сыроежек в кляре

Рецепт сыроежек в кляре

Сыроежки в кляре жарьте в хорошо разогретом масле, но на среднем огне, чтоб поджарился не только кляр и гриб внутри его. Чтоб кляр был хрустящим воду используйте холодную, можно готовый кляр отправить ненадолго в холодильник, пока готовятся грибы. Этот кляр можно использовать и для приготовления других грибов, а также можно поджарить овощи, если у вас останется тесо после приготовления грибов. Успехов и приятного аппетита!

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сыроежки — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Мука — 4-5 ст.л.
  • Вода — 50-70 мл
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло для жарки — По вкусу

Инструкция:

  1. Грибы почистить и промыть.

  2. Очищенные шляпки поварить 15-20 минут.

    ШАГ 2. сыроежки в кляре
  3. Приготовьте кляр из майонеза, яиц, муки, воды, специй. Добавьте тертый чеснок.

    ШАГ 3. сыроежки в кляре
  4. Подготовленную шляпку опускайте в кляр и сразу выкладывайте на разогретую сковороду с маслом.

    ШАГ 4. сыроежки в кляре
  5. Жарьте с двух сторон.

    ШАГ 5. сыроежки в кляре
  6. Цвет должен быть золотистым.

    ШАГ 6. сыроежки в кляре

Видео

Обсуждение

3.9 / 5
yulya85
yulya85

Тинка …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

yulyasha
yulyasha

Тинка, спасибо огромное за рецепт сыроежек в кляре!
делаю уже 5-й раз!

Соболева Вера
Соболева Вера

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

erent1990
erent1990

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

esson
esson

Замечательный рецепт. Думаю, любителям бутерброда в кляре moiretsepty.ru/zakuski/buterbrody/buterbrod-v-klyare должно понравится.

Людочка Мамошкина
Людочка Мамошкина

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Тинка за рецепт!!!

shupenko_72
shupenko_72

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

icrisu
icrisu

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

hithu1972
hithu1972

Тинка, сыроежки в кляре - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Таня Повышева
Таня Повышева

Тинка, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!