Отварные грибы говорушки

iteast 21 отзыв Видео рецепт

Рецепт отварных грибов говорушки

Говорушки - грибы, которые могут быть съедобными и не очень. Все зависит от способа их приготовления.

Время: 1 мин
Порций: 20
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Биточки из шампиньонов

Грибы

Сыроежки в кляре

Ингредиенты:

говорушки 1000 г
рис 200 г
бульон 800 мл
растительное масло 20 мл
лук 1 шт.
чеснок 2 дольки
помидоры 1 шт.
перец 2 шт.
кукуруза консервированная 75 г
горошек 50 г
сливочное масло 50 г
твердый сыр 50 г
соль и перец
зелень.

Инструкция:

Перебрать и промыть грибы. Лучше всего использовать шляпки, так как они более нежные. Ножки после кулинарной обработки становятся жесткими и резиновыми.
Большие шляпки разрезать пополам.
Варить грибные шляпки в эмалированной кастрюле в соленой воде 30 мин На 1 л воды нужно взять 50 г соли и чуть лимонной кислоты. При варке обязательно нужно убирать пену. Если шляпки опустились на дно, значит, они готовы.
Откинуть готовый продукт на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Разложить по предварительно стерилизованным банкам.
Приготовить маринад из воды из специй и довести до кипения.
Залить банки приготовленным маринадом и закатать их простерилизованными крышками.
Отварить грибы. Затем обжарить их на сливочном масле. Выложить на тарелку.
Перец, лук, помидоры нарезать кубиками, сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить.
В том же масле обжарить лук и чеснок. Если нужно, добавить растительное масло.
Разогреть бульон.
К луку добавить рис. Чуть позже добавить горошек и кукурузу. Понемногу добавлять бульон. Новую порцию нужно добавлять только после того, как предыдущий бульон впитается в рис.
В конце готовки добавить грибы, сливочное масло, тертый сыр и зелень.

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

Лера Злобина

Приготовила отварные грибы говорушки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

yuta84

Приготовила вкусно

yelya

Большое спасибо так вкусно

pendang

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Семёнычева Люда

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

kozma_76

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ertiso

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://moiretsepty.ru/goryachee/griby/griby-v-mikrovolnovke.

zinka77

Я сделаю на Новый год!

anastasiya

Вкуснятина неописуемая!!!

isissi

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Алеся Колтуновская

Как же аппетитно.

reduco2005

Iteast, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
отварные грибы говорушки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

yussom2001

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Маня Табардак

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

tundinton

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает отварные грибы говорушки, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Дубодел Рита

За рецепт спасибо

soteseds1974

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

asastarof

Iteast …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

endongot1975

Спасибо, iteast!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим отварные грибы говорушки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

neriutes

А я всегда готовлю с iteast и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

anerinean1979

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю отварные грибы говорушки уже полгода, все супер!