Бурнацкая Ира 21 отзыв Видео рецепт
Чтобы приготовить грибы млечники, нужно знать их специфику и правила обработки. Попробуйте приготовить блюдо по одному из предложенных рецептов.
Время подготовки:
24 мин
Грибы
Грибы в сыреГрибы
Жареные грибы с пак-чоемОчистите грибы от мусора, так как в ножке при приготовлении сохраняется горечь, отрежьте ее. В большой кастрюле замочите грибы, сверху придавите гнетом, полностью притопив водой.
Вымачивайте млечники сутки, дважды сливая воду и наполняя чистой. За это время цвет солюшек станет желтым, чернушек бордовым, а у перечных груздей пластинки позеленеют.
Отварите грибы в несоленой воде. Через 15 мин после закипания снимите с огня и охладите.
Для засолки возьмите эмалированную кастрюлю или ведро, вымойте и ошпарьте кипятком. Выкладывайте слоями укроп с листьями смородины и грибы, располагая их шляпками вверх, каждый посыпайте солью, периодически добавляйте чеснок, разрезанный пополам. Сверху положите плоскую тарелку или крышку, поставьте груз.
Почистите грибы, удалите ножку, разрежьте на части. Вымачивайте их 5 часов, промывая и меняя воду.
Проварите 15 мин в несоленой воде, для аромата добавьте лавровый лист. Охладите, промойте.
Порубленный лук обжарьте до золотистого цвета, добавьте в сковороду грибы, а через 10 мин сметану, соль и специи, тушите еще 7 мин
Грибы
Грибы в микроволновкеГрибы
Грибы по-венесуэльскиГрибы
Грибы с розмариномГрибы
Грибы по-корейски
Обсуждение
Спасибо, рецептик замечательный
Я приготовила грибы млечники на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грибы млечники.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепт интересный.
Попробую!
Размещаю ссылочку на рецепт грибов в микроволновке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Бурнацкая, спасибо большое!!!)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Грибы млечники просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вкусно как у мамы!
Бурнацкая, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт грибов млечники!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Впервые в жизни замахнулась на грибы млечники, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Приготовила!!!
Бурнацкая, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!