Шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре

olesya74 18 отзывов

Если нет свежих красных помидоров, можно взять консервированные в собственном соку.

Рецепт шампиньонов с зеленым помидором, жаренным в кляре

Рецепт шампиньонов с зеленым помидором, жаренным в кляре

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • молоко - 2 ст.л.
  • помидоры зеленые - 1 шт.
  • полента - 1 ст.л.
  • помидоры красные - 1 шт.
  • шампиньоны - 2 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • небольшая луковица - 1 головка
  • соль морская - 1 щепотка
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

  2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    ШАГ 2. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  3. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.

    ШАГ 3. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  4. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы, лук и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и обжарить.

    ШАГ 4. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  5. Красный помидор разрезать пополам и, удалив сок с семенами, нарезать мякоть небольшими кубиками.

    ШАГ 5. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  6. Кубики красного помидора добавить в сковороду с грибами, перемешать и обжаривать на медленном огне 3-4 минуты.

    ШАГ 6. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  7. Приготовить кляр: соединить муку, кукурузную муку, посолить, поперчить, влить молоко и перемешать.

    ШАГ 7. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  8. Зеленый помидор нарезать толстыми кружками и выложить в кляр.

    ШАГ 8. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  9. Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать помидоры в кляре по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

    ШАГ 9. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
  10. Подавать зеленые помидоры в кляре с обжаренными грибами с помидором, луком и чесноком.

    ШАГ 10. шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре

Обсуждение

4.7 / 5
titrowenc
titrowenc

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

padillis1992
padillis1992

Огромное спасибо!

yasyac
yasyac

Сегодня буду готовить!

caraleso
caraleso

Всем привет. Наткнулась на moiretsepty.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-morkovyu и он меня заинтересовал.

nevinitsyna_87
nevinitsyna_87

Спасибо тебе, olesya74, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

kolina_79
kolina_79

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

isendirs
isendirs

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

viktoriya
viktoriya

Не умею готовить в принципе вообще, а шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре съели за один присест!

Янчик Хомич
Янчик Хомич

Офигенно вкусно получается шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Вера Лапулечка
Вера Лапулечка

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

antonina91
antonina91

Надо попробовать приготовить шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре

handenon
handenon

Очень понравился состав шампиньонов с зеленым помидором, жаренным в кляре, все отлично должно сочетаться!

istelas
istelas

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

untesiong1985
untesiong1985

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

diana97
diana97

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

padillis
padillis

Olesya74, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Инга Ютяева
Инга Ютяева

Как красиво!

lena
lena

Спасибо! Беру в закладки.