Тушеные шампиньоны

Арина Павловская 9 отзывов Видео рецепт

Тушеные шампиньоны - простое, но очень вкусное универсальное блюдо. Отлично подойдет и для праздничного стола и для обычного обеда или ужина. Может быть и гарниром и самостоятельным блюдом.

Входит в коллекцию: простой рецепт грибов, , рецепты на ужин.

Рецепт тушеных шампиньонов

Удивительно нежный соус идеально сочетающийся с другими блюдами. Легкий, едва уловимый ореховый аромат. Тающие во рту пластинки грибов. Да, и все это - одно блюдо. Это тушеные шампиньоны. Готовить их очень просто. Особенно с рецептом тушеных шампиньонов в котором специально для вас и пошаговые фотографии и понятное описание. Поверьте, это блюдо стоит приготовить!

Вегетарианство:

Рецепты для похудения

Повод:

На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 103 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Шампиньоны на шпажках на мангале

Грибы

Фаршированые грибы Рисовое чудо

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Сметана — 400 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст.л.
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу
Зелень — - По вкусу

Инструкция:

Лук почистить, мелко нарезать
Шампиньоны помыть, срезать низ ножки.
Мытые шампиньоны нарезать пластинками.
На сковороду налить растительное масло, разогреть, высыпать туда порезанный лук. Обжаривать до мягкости.
В обжаренный лук добавить нарезанные шампиньоны. Обжаривать до золотистой корочки на среднем огне около 10 минут. Затем добавить муку. Хорошо перемешать.
В миске смешать сметану, яйца, соль, перец. Слегка взбить венчиком до однородной консистенции.
В сковороду с обжаренными овощами вылить полученный соус. Мешать постоянно до тех пор, пока не закипит. После закипания накрыть сковороду крышкой, сделать совсем маленький огонь и тушить в течение 5 минут. Приятного аппетита! Готовое блюдо посыпать зеленью.