Шампиньоны, фаршированные зеленым луком
Ракитина Арина 20 отзывов
Рецепт шампиньонов, фаршированных зеленым луком
- Время: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Грибы
Сочные шампиньоныИнгредиенты:
- шампиньоны 500 г
- лук зеленый 150 г
- лук 1 шт.
- сыр 100 г
- зелень по вкусу
- масло сливочное 25 г
- майонез 1 ст.л.
Инструкция:
-
Хотите приготовить вкусный и легкий ужин и при этом затратить минимум усилий? Тогда я предлагаю вам приготовить фаршированные шампиньоны с зеленым луком. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно диетическое. Шампиньоны по возможности выбирайте крупные. Их необходимо помыть, удалить ножки и часть мякоти из шляпки. Это удобно делать при помощи чайной ложки. На разогретую сковороду поместить измельченные грибные ножки и мякоть из шляпки. Когда жидкость испарится, добавить на сковороду сливочное масло и нарезанную кубиками крупную луковицу. Обжаривать на сливочном масле до прозрачности лука. Затем добавить нарезанный зеленый лук и обжаривать все вместе до готовности зеленого лука, немного посолить.
-
Начинку переложить в миску. Сыр натереть на терке, половину добавить в миску, вторую использовать для посыпки. Зелень нарезать как можно мельче. Я люблю, чтобы зелени было много, вы ориентируйтесь по своему вкусу. Смешать зелень с начинкой, добавить ложку майонеза или сметаны, при необходимости посолить и поперчить по вкусу. Наполнить полученной начинкой подготовленные шляпки. Выложить в противень.
-
Посыпать сверху оставленным тертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (до румяной сырной корочки).
-
Готовые шампиньоны выложить на блюдо. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
-
Приятного аппетита.
Обсуждение
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шампиньоны, фаршированные зеленым луком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую фаршированные шампиньоны с курицей и луком приготовить.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шампиньоны, фаршированные зеленым луком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шампиньоны, фаршированные зеленым луком, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за информацию!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ракитина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Ракитина.
Впервые в жизни замахнулась на шампиньоны, фаршированные зеленым луком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шампиньоны, фаршированные зеленым луком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо, буду попробовать)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ракитина за рецепт!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!