Шампиньоны в сливочном соусе

Даже шампиньоны можно приготовить очень вкусно - так, что они получатся очень ароматными, совсем не уступающими по вкусу лесным грибам. Секрет - не жалейте сливочного масла и используйте специи, чтобы сделать грибной соус более интересным.

Входит в коллекцию: простой рецепт грибов, , красивые рецепты.

Рецепт шампиньонов в сливочном соусе

Время подготовки:

10 мин

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Шампиньоны с брынзой и пармезаном

Грибы

Шампиньоны фаршированные крабами

Ингредиенты:

500 г шампиньонов
2 луковицы
2-3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сушеного майорана
0.5 стак. белого вина (можно не добавлять, но так вкуснее!)
1 стак. жирных сливок или сметаны
соль, перец

Инструкция:

Грибы нарезать ломтиками, лук - полукольцами или мелко. Растопить 2-3 ст. л. сливочного масла и добавить лук. Обжарить лук около 10 минут, пока он не станет прозрачным, затем добавить майоран и грибы и жарить еще 10-15 минут.
Влить вино, если используете, и почти полностью выпарить. Затем влить сливки, добавить соль и перец по вкусу. Тушить еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Обсуждение

4.3 / 5

toma85

Asuncofou, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Ямалиева Александра

Asuncofou…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шампиньоны в сливочном соусе на его работу, чтобы всем похвастаться.

Диана Бершацкая

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

tyutyunova_93

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

ertiso

Спасибо, за рецептик шампиньонов в сливочном соусе. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://moiretsepty.ru/goryachee/griby/pechenye-shampinyony.

sithas

Обалденно, вкусно! asuncofou, вы кудесница!

Мшвелидзе Саша

Старый добрый рецепт.

erent1990

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

svetlana87

Спасибо:D
Будем пробовать!

tveretina_79

Шампиньоны в сливочном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.

yaigsanol

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо asuncofou за рецепт!!!