Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе
Iren Galitskaya 18 отзывов
Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе
Если хотите сделать закуску более сытной, в начинку можно добавить мелко порезанную ветчину.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежие шампиньоны 12 шт.
- Сыр 100 г
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сметана 4 столовые ложки
- Укроп 2 веточки
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.
-
Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.
-
Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу соль начинка готова, оставить остывать.
-
Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5-10 минут.
-
Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.
-
Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.
Обсуждение
Iren, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе)))
Iren! Спасибо за рецепт!
фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Подруги спрашивали о фаршированных шампиньонах в духовке с сыром. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо еще раз ,Iren, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Iren! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
УУУХХХ вот это фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе.
Супперрр…спасибо…
По совету коллеги приготовила этот фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе.