Шампиньоны фаршированные сыром и орехами

Инструкция:

1. Шампиньоны вымыть, обсушить. Вырезать из шляпок ножки. Удалить пленку. Шляпки отложить, ножки мелко нарезать. Петрушку и тархун вымыть, обсушить и мелко нарезать.

2. Сильно разогреть сухую сковороду. Положить орехи и жарить, постоянно помешивая, 4 мин Снять с огня, дать остыть, затем порубить орехи ножом в крупную крошку.

3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить шляпки шампиньонов до румяной корочки, по 4 мин с каждой стороны. Переложить на блюдо и дать остыть.

4. Нарезать мягкий сыр небольшими кубиками.

5. Смешать в миске сыр, орехи, измельченный чеснок, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, измельченную зелень и ножки грибов. Влить сливки. Приправить мускатным орехом. Перемешать.

6. Плотно наполнить шляпки шампиньонов фаршем. Поместить их на противень, накрытый промасленным листом пергамента, и поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 7 мин Подавать как теплую или холодную закуску.