Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

ulomom1970 18 отзывов Видео рецепт

Рецепт про то, как быстро и очень вкусно приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и ветчиной

Входит в коллекцию:   простой рецепт грибов, ,  рецепты в духовке.

Рецепт шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке

Рецепт шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны средние - 600 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр Дор блю - 100 г
  • Ветчина пармская - 60 г
  • Сливки 20% - 100 г
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Масло оливковое - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Эту закуску я впервые попробовала много лет назад в одном из наших ресторанчиков. Вроде бы простая, но достаточно вкусная, причем вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Готовлю ее постоянно и на все домашние праздники, так как это наша любимая горячая закуска из грибов.

  2. Для приготовления шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке возьмите продукты по списку. У грибов удалите ножку, шляпки нужно очистить от кожицы. Переложите грибы в форму для запекания.

  3. Лук и ножки грибов мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.

    ШАГ 3. шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
  4. Влить густые сливки, слегка выпарить их.

    ШАГ 4. шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
  5. Массу посолить, поперчить, остудить.

    ШАГ 5. шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
  6. Нафаршировать этой массой шляпки грибов.

    ШАГ 6. шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
  7. Сверху выложить небольшой кусочек сыра с голубой плесенью.

    ШАГ 7. шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
  8. Каждый гриб накрыть слайсом пармской ветчины. Запекать шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 10-15 минут без конвекции.

    ШАГ 8. шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
  9. Подавать закуску как с вином, так и с крепкими спиртными напитками.

    ШАГ 9. шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

Видео

Обсуждение

4.8 / 5
owlisi
owlisi

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке по этому рецепту.

rurne
rurne

Отлично. Очень понравилось.

Антонина Молодик
Антонина Молодик

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Валитова Светлана
Валитова Светлана

Девочки, любительницы шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке, можно еще приготовить фаршированные шампиньоны в духовке с сыром.

elyonti
elyonti

Ulomom1970 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tveretina_79
tveretina_79

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Микуло Зинка
Микуло Зинка

Очень вкусно и всегда к столу

stasya91
stasya91

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

bergich_96
bergich_96

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Семиончева Дария
Семиончева Дария

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

erednido
erednido

Вкусно)) меня захвалили

asastarof
asastarof

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

kuntente
kuntente

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Шибеева Инна
Шибеева Инна

Очень давно приметила этот рецептик шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке.
Получилось просто чудесно!
ulomom1970 спасибо Вам большое за этот рецепт!

viktoriya86
viktoriya86

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Николайчик Танечка
Николайчик Танечка

Хороший рецепт!!!

lutovich_84
lutovich_84

Ulomom1970, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке.
Мне он нравится больше других.

aldasin
aldasin

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.