Волнушки, жареные в сметанном соусе

Грибы волнушки славятся своим уникальным вкусом и простотой приготовления. Один из способов приготовления грибов - это жарка в сметанном соусе.

Входит в коллекцию: простой рецепт грибов, , рецепты на ужин.

Рецепт волнушек, жареных в сметанном соусе

Волнушки - редкие и уникальные грибы. И если Вам также посчастливилось их найти как и мне, то советую их пожарить в сметанном соусе. Рецепт не сложен. Всего то нужно сначала отварить грибы в соленой воде, а потом пожарить с луком, чесноком и сметаной.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 76 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Запеченные белые грибы

Грибы

Кундюмы жареные

Ингредиенты:

Грибы волнушки — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Сметана — 500 г
Мука пшеничная — 1 ст.л.
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Тщательно очищенные и помытые грибы необходимо поставить на 30 минут вариться в соленой воде (на 1 л. воды - 1 ст. ложка соли).
2. Во время варки советую помешивать грибы и снимать пенку. После чего откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь.
3. Пока волнушки обсыхают нарежьте лук и чеснок. И поставьте их обжариваться минут на 10.
4. Теперь, пока лук с чесноком обжариваются, волнушки нужно крупно нарезать. После чего отправить на жарку в сковороду на 5-7 минут.
5. Волнушки солим, перчим, перемешиваем и добавляем к ним сметану, в которую вмешана ложка муки. Снова перемешиваем и жарим грибы волнушки в сметанном соусе до загустения соуса. Примерно 5 минут. И готово! Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.6 / 5

Бочко Таня

Спасибо за отличные рецепты!!!

Палкина Томара

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

dinieri

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что волнушки, жареные в сметанном соусе превзойдет все ожидания.

tata98

Хороший сайт, зайду еще.

Баркина Вика

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Марианна Садаускайте

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Полевских Аделя

Обязательно приготовь подберезовики жареные! Получается очень вкусненько!!!

Богданевич Зоя

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

lyalya82

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

aning

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

enisso

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить волнушки, жареные в сметанном соусе.

ifecen1994

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

yulya

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ascasa1980

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

osenisals

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит волнушки, жареные в сметанном соусе
спасибо за рецепт…

Ариша Свидлова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tasha91

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Нюта Алаева

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами