Вешенки жареные

Вешенки справедливо называют универсальным диетическим продуктом. Они вполне заменяют организму мясо, очень легко усваиваются. И, наконец, это просто вкусные жареные грибы.

Рецепт вешенок жареных

Время подготовки:

15 мин

Время: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 161 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Вешенки, жаренные с луком

Грибы

Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты:

500-600 г вешенок
2 больших луковицы
рубленая зелень укропа или петрушки
растительное масло для жарки
соль и перец - по вкусу

Инструкция:

Коли мы не собираемся мариновать грибы, то и отваривать их не надо - вешенки в этом не нуждаются. Просто вымоем их под проточной водой, обсушим и нарежем соломкой шириной около 1 см.
Лук шинкуем не слишком мелко и выкладываем на хорошо прокаленную сковороду с растительным маслом. Жарим его, помешивая, минут 10-15 на небольшом огне.
Добавляем в сковороду вешенки и жарим, прибавив огня, 10-15 минут.
Если передержим грибы, то наша симпатичная соломка станет резиновой. Так что лучше пробовать вешенки во время готовки.
В самом конце жарки заправляем грибы солью и перцем, выключив, посыпаем зеленью. Если любим со сметаной - можем добавить по вкусу, прокипятить 1-2 минуты.
Вот так просто и быстро можно приготовить не только вкусное, но и очень полезное блюдо.

Обсуждение

4.1 / 5

Снежанна Бровенкова

Вкусно

bershatskaya_77

Уже делала два раза получается обалденно.

zhenya96

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Люда Сошникова

Vera83, рецепт вешенок жареных замечательный!
Спасибо!

enisso1991

Спасибо, vera83, очень вкусно!

sifuga

Вот ещё нашла вешенки в духовке.

areeddisu

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вешенок жареных для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

abrashina_94

ДА!!! vera83, огромное спасибо, за рецепт вешенок жареных.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

sofya

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Людочка Мамошкина

Обалденно, вкусно! vera83, вы кудесница!

erednido

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

mikhailovna_72

Спасибо, vera83!
Ваш рецепт вешенок жареных всё-таки самый лучший из всех!

alulil

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!