Жареные рыжики

Время подготовки:

5 мин

Инструкция:

1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его до прозрачности.

2. Обваляйте рыжики в муке и отправьте их в сковороду. Добавьте соль и специи.

3. Жарьте грибы 20 мин, затем влейте сметану и готовьте блюдо еще 5 мин

4. Посолите и поперчите грибные шляпки с обеих сторон.

5. Обваляйте заготовки в муке и опустите их во взбитые яйца.

6. Жарьте закуску на среднем огне до готовности.

7. Нарежьте бекон и крупные рыжики кусочками.

8. Обжарьте продукты по отдельности. Смешайте их, посолите и поперчите.

9. Нарежьте грибы ломтиками и жарьте их, пока не выпарится жидкость.

10. Добавьте нарезанный брусочками картофель и перемешайте продукты.

11. Готовьте блюдо 10-12 мин, в конце добавьте соль.

12. Нарежьте грибы кусочками, картофель брусочками, а лук полукольцами. Натрите морковь.

13. Обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь. Через 5 мин положите грибы и жарьте продукты 10 мин

14. Положите картофель, перемешайте его с рыжиками и овощами. Посолите блюдо и готовьте его 10 мин

15. Разведите томатную пасту водой, смешайте ее со сметаной. Добавьте измельченный чеснок и специи.

16. Влейте соус в сковороду и перемешайте его с продуктами.

17. Нарежьте рыжики крупными кусочками, а кабачки полукольцами.

18. Жарьте продукты на сильном огне 5 мин Добавьте соль и специи, убавьте нагрев и готовьте их еще 15 мин

19. Вскипятите бульон, влейте сливки, разведенные с крахмалом. Добавьте соль и специи.

20. Выложите грибы и овощи на тарелку, полейте их соусом.