Котлеты с начинкой
Рецепт котлеты с начинкой
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 334 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- морковь - 70 г
- куриный фарш - 500 г
- лук репчатый - 70 г
- лук репчатый - 30 г
- чеснок - 1 зубчик
- перец болгарский зеленый - 50 г
- сметана 20% - 1 ст.л.
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 125 г
- зелень рубленая - 2 ст.л.
- сыр российский - 50 г
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - 3 г
Инструкция:
-
Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук нарезать тонкими полукольцами, добавить 3 ст. л. масла и обжарить до прозрачности лука.
-
Перец нарезать соломкой и добавить к луку и моркови. Обжаривать все вместе до слегка золотистого цвета лука и моркови.
-
Снять с огня, добавить сметану и все перемешать.
-
Займемся фаршем. У меня фарш из куриных бедрышек с кожей. Лук режем мелким кубиком, чеснок потереть на мелкой терке, петрушку и укроп мелко порубить. Все это кладем в фарш, добавляем яйцо, соль и перец, хорошо все перемешиваем.
-
Теперь берем фольгу или на ладошке, расплющиваем немного фарша, сверху кладем сыр, обжаренные овощи, потом опять пластинку сыра. Накрываем лепешкой из фарша и аккуратно формируем котлету. (При работе с фаршем руки нужно смачивать в воде.)
-
Обжариваем на хорошо раскаленной сковороде, с двух сторон, до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита.
Котлеты
Котлеты по-домашнему
Котлеты
Рецепт котлеты из свинины
Котлеты
Котлеты по-киевски
Котлеты
Вафельные котлеты
Котлеты
Капустные котлеты пошагово
Котлеты
Котлеты из минтая с фото
Котлеты
Рецепт котлеты квартет
Котлеты
Как приготовить котлеты луковые
Котлеты
Котлеты из леща
Котлеты
Котлеты из сала
Обсуждение
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Именно котлетки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Довольна moiretsepty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-lukovye. Обязательно попробуйте.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от котлеток.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Как вкусно! У меня муж любитель котлеток.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт котлеток разочаровал.
Никому не понравилось(
Ксения, спасибо вам огромное!!!
котлетки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Делала котлетки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Ксения!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без котлеток не обходится!