Котлеты по-киевски

shema-35

Тот кто бывал у нас в Сочи, наверное часто встречал на всех углах такие котлетки, они обычно с сыром, маслом или грибами. Вот вам Сочинский вариант котлет по-Киевски.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлеты, , домашние рецепты.

Рецепт котлеты по-киевски

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 986 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлеты из сосисок с сыром

Котлеты

Лимонные котлетки

Ингредиенты:

куриное филе - 1 кг
яйца куриные - 10 шт.
сметана - 3 ст.л.
булка - 1 батон
масло сливочное - 250 г

Инструкция:

Грибы мелко порежем и обжарим с луком. масло порежем на прямоугольники не большого размера. Зелень порубим, сыр нарежем так же как масло.
Филе отбиваем хорошо (периодически смачивая молоточек в воде) на край выкладываем масло, зелени (примерно-1ч. л) и заворачиваем кокон.
Так проделываем с сыром (к нему тоже немного масла) И с грибами масло не кладем. Убираем готовые рулетики в морозилку на 1-час.
Хлеб надо чтоб немного подсох, я его просто беру вчерашний. Натираем его на терке с крупным сечением.
Дальше приготовим кляр, из 10 яиц и сметаны, хорошо взобьем и посолим.
Готовые слегка замерзшие котлеты смачиваем в кляре, затем в крошки хлеба, и снова в кляр и в хлеб. Придаем форму котлет и запекаем во фритюре на медленном огне, до золотистого цвета.

Обсуждение

4.5 / 5

ofundinto2000

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

coreriste

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

nandu

Вкусно

Палкина Томара

Очень, очень, очень вкусно!!!

stolyarova_82

Shema-35!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Мощенкова Ольга

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

amazy1999

Попробовали сегодня котлетки по-киевски, просто класс!!!

dedrirti

Внесу в копилочку котлеты по-киевски, объеденье.

Антонина Молодик

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

ingengill

Котлетки по-киевски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

isendirs

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - shema-35 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

gaubis_80

Спасибо большое за замечательный рецепт котлеток по-киевски.

katarina85

Кстати, когда я первый раз попробовала котлеты по-киевски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

antonina

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

idlollum

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Шагапова Виктория

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

sasha88

Vkysno, spasibo.