Танюша Могила 15 отзывов Видео рецепт
Если вы любите мясо и неравнодушны к блюдам из сочного, ароматного фарша, то вам обязательно должен понравиться рецепт приготовления котлет в кляре! Делюсь!
Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, , рецепты на ужин.
Мы давно привыкли к тому, что в кляре готовят мясо, рыбу, овощи и даже фрукты, но это далеко не весь перечень его возможного использования. Котлеты в кляре - оригинальное и вкусное блюдо. Кляр в данном случае работает сродни панировке - не позволяет котлетам терять драгоценную влагу, благодаря чему они получаются сочными и нежными! По сути, такие котлеты похожи на чебуреки или жаренные пирожки с мясом, только теста в них совсем мало, а начинки - очень много. Так что завзятые мясоеды должны оценить простой рецепт приготовления котлет в кляре. Единственный недостаток этого блюда - заканчивается оно очень быстро. Имейте это в виду и готовьте котлеты "с запасом!
Повод:
На обед, На ужин, Семейный ужин
Котлеты
Пожарские котлетыМясо вымыть, обсушить. Удалить прожилки и пленки. Нарезать небольшими кусочками.
Измельчить в блендере или два раза пропустить через мясорубку.
Добавить мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Раскрошить в фарш хорошо размоченный в молоке хлеб, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Из яиц, сметаны и муки приготовить кляр. Не забудьте его посолить!:)
сформировать из фарша небольшие котлеты и обмакнуть в кляр, так, чтобы он равномерно покрыл котлету со всех сторон. Для облегчения процесса можно воспользоваться двумя столовыми ложками.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить котлеты. Готовить на сильном огне 3-4 минуты, затем перевернуть, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Довести котлеты до готовности в течение 7-10 минут, затем переложить на блюдо или порционные тарелки. Приятного аппетита!
Котлеты
Котлеты из кальмаровКотлеты
Котлеты из кабачковКотлеты
Рецепт свекольных котлетКотлеты
Котлеты с капустойКотлеты
Котлеты с начинкойКотлеты
Пожарские котлеты пошаговоКотлеты
Тыквенные котлеты с фотоКотлеты
Рецепт крабовых котлетКотлеты
Как приготовить куринные котлетыКотлеты
Котлеты ЗнатныеКотлеты
Рисовые котлеты
Обсуждение
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих котлет он не ел.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Хороший рецепт. Спасибо
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Чудненький рецепт)))
Танюша …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Привет всем, случайно узнала о котлетах moiretsepty.ru/goryachee/kotlety/risovye-kotlety, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за рецепт котлет.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Просто замечательно…
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог