Паста с чернилами каракатицы под соусом

Итальянское блюдо на вашем столе! Удиви семью макаронами черного цвета

Такое колоритное блюдо с морепродуктами наверняка придется по вкусу не только любителям итальянской кухни. Например, в нашей семье его обожают и большие, и маленькие. Вкусно, необычно и интригующе. И готовить совсем несложно.

Рецепт пасты с чернилами каракатицы под соусом

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 148 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Спагетти с сушеными помидорами, чесноком и сухарной крошкой

Макароны и Паста

Паста с семгой в сливочном соусе

Ингредиенты:

Лук репчатый - 140 г
Помидоры - 400 г
Болгарский перец - 100 г
Петрушка - 20 г
Чеснок - 5 г
Оливковое масло - 60 мл
Макароны - 250 г
Вино белое - 100 мл
Базилик - 20 г
Соль - 20 г
Каракатица - 80 г
Мидии - 80 г
Креветки - 80 г
Кальмары - 80 г
Пармезан - 60 г

Инструкция:

Луковицу, помидор, сладкий перец и петрушку мелко нарезаем. Чеснок нарезаем пластинками.
Выкладываем все в разогретую с оливковым маслом сковороду.
Пасту, окрашенную чернилами каракатицы, отвариваем согласно инструкции на упаковке.
Когда овощи на сковороде размягчатся, добавляем к ним вино и томим на небольшом огне 10 минут.
Затем добавляем консервированные помидоры, базилик, петрушку и солим. Перемешиваем и тушим на слабом огне 15-20 минут до загустения.
К загустевшему соусу добавляем чесночные лепестки, морепродукты и тушим 5 минут в открытом виде.
На блюдо выкладываем пасту, поливаем соусом из морепродуктов и украшаем тертым сыром.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

saruenoul1987

Федина, классный рецепт макарошек!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

samoilova_99

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт макарон.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Василина Муллагалиева

Федина, я только смотрела рецепт, но уже хочу макароны с соусом приготовить!

Лена Иливахина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Лукьяненко Зина

А я рискнула приготовить макароны для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

idesoun1974

Очень круто получилось!

Кадачигова Татьяна

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Светлана Бахмутова

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Зинка Колина

УРА!!! Свершилось!
Я сделала макарошки с соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

and032

Вкусно как у мамы!

Макароны и Паста

Паста каннеллони с овощами с сыром и соусом бешамель

Макароны и Паста

Паста с курицей, соусом песто и кедровыми орешками