Паста с тунцом

Инструкция:

1. Консервированного тунца размять вилкой.

2. Пасту отварить согласно инструкции по канонам аль денте в подсоленной воде.

   

3. Готовую пасту откинуть на сито, обдать маслом и перемешать.

   

4. На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить на 10-15 сек в кипяток, очистить кожицу и удалить семена.

   

5. Порей нашинковать, чеснок порубить, томатное филе порезать мелким кубиком. Спассеровать овощи на масле виноградной косточки.

   

6. Влить в соус немного воды, посолить, приправить сахаром, лимонным соком, молотой паприкой, перцем и сушеным луком, припустить овощи на сильном огне пару минут. Добавить размятый вилкой тунец. Выложить пасту на тарелки, сверху гарнировать тунцовым соусом, посыпать цедрой лимона и подавать с листочками свежего орегано.

   

7. Рецепт "Паста с тунцом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.