Паста карбонара

Лиля Драгунова

Паста карбонара с ее нежым, шелковистым яично-сырным соусом и обжаренными кусочками бекона.мммм. На сайте много рецептов пасты карбонара, но может и мой кому сгодится.

Рецепт паста карбонара

Время: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 840 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Макароны и Паста

Спагетти с овощами в сливочном соусе

Ингредиенты:

паста - 300 г
бекон - 150 г
яйца куриные - 2 шт.
сливки 20% - 3 ст.л.
пармезан - 50 г
оливковое масло Extra Virgin - по вкусу

Инструкция:

Ставим воду для пасты (на 100 гр пасты - 1 литр воды).
Пока паста варится, мы на разогретую сковороду вливаем оливковое масло и высыпаем нарезанный кубиками бекон. Помешивая обжариваем его до золотистого цвета.
В отдельной посуде взбить яйца.
К яйцам добавить сливки и натертый пармезан.
С готовой пасты слить воду (не забыв оставить чашку) и добавить к бекону на сковороду. Подержать на небольшом огне 2-3 минуты постоянно помешивая.
Затем частями вмешивать пасту с беконом в соус. Хорошо перемешивая. При необходимости добавить воды где варилась паста.
Подавать посыпав пармезаном и по желанию молотым черным перцем. Приятного аппетита.

Обсуждение

3.9 / 5

anika

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

mina

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Лиля за прекрасный рецепт!

kovkina_95

Сегодня приготовила пасту карбонара…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Кравченко Тома

Рецепт пасты со сливами.

Мишко Ася

Лиля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

semashina_88

Спасибо огромное за рецепт пасты карбонара!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

gala92

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)